筑北村（東筑摩郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
筑北村（東筑摩郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
ご馳走の代名詞といえば蟹。しかし、蟹には蟹のことをもっと知りたいというあなたは、色々な蟹を食べ比べてみるのも一興ですね。私の一番のお勧めとしては、松葉ガニ、越前ガニなどの銘柄で知られるズワイ蟹です。この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、身だけではなく蟹ミソも、とても濃厚で美味です。また、ツルツルした甲羅と、小ぶりなサイズが外見上の特徴として挙げられます。
蟹通販で蟹を取り寄せるなら、ポーションタイプ、冷凍、活蟹など、色々な種類の中からどれを選ぶかお悩みの方もあると思います。どのタイプの商品がいいかは、考えている食べ方によって変わります。代表的な食べ方の一つである蟹鍋の場合、殻剥きの手間などがない、ボイル済のポーションタイプが最適といえます。また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、生のまま冷凍したものか、活きたままの蟹がいいでしょう。こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、
毛蟹は濃厚な蟹味噌を持ち、とても人気のある蟹の一つですが、大きさに着目してみると、他の蟹と比べて小さいために、もし間違った選び方をすると、身が詰まっていなくて、美味しくないものもあるので吟味することが大事です。毛蟹の正しい目利き方法をお教えいたします。購入場所が店頭である場合はより重いものを身の詰まった美味しいものとして選べばいいのですが、通信販売で買う場合は、うまく手に入れるために必要なことです。活きた蟹をさばく際の手順をご説明しましょう。最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。最後に、食べやすくするため、足を関節の部分で切り離し、。これにて蟹の捌き方はおしまいです。どうですか、意外と簡単でしょう。その名の通り激安なので、一見、いいことずくめのように見えます。しかし、すぐに飛びつくのは禁物です。ことがありえるので注意しましょう。決めることです。調べずに手を出すと痛い目に遭いかねません。
ズワイガニのメスは、「セコガニ」と呼ばれます。セイコガニあるいは香箱ガニといった名を使われる場合もあるのです。雄のカニ味噌は確かにおいしいですが、一般によく食べられているのは、脚の身をゆでガニにしたり、焼ガニにしたり、鍋などにして頂く食べ方です。それに比べて、セコガニはコンパクトなため、脚の身はあまりありません。しかし、味噌と内子、外子のバランスがとれているため、むしろ、こうしたところをゆがき、いわゆる「珍味」として好まれることが多いです。お歳暮で美味しい蟹を贈りたい方もいますよね。ですが、油断は禁物です。生鮮食品ですから、鮮度が落ちると当然味も落ちることにつながりますし、そのような危険を冒さないためには、蟹を贈る際には、必ず信用できる業者から購入しましょう。そして、二度手間にならないよう、留守中でない時間をちゃんと指定して送ることが、相手に対する思いやりでもあります。店頭と違い、じかに商品を見て比べることができないことです。実際のお店であれば、蟹の新鮮さや身の詰まり具合も確認できますし、試食して選ぶこともできます。また、お店によって塩加減なども千差万別なので、好みに合う味付けの店を見つけ出す醍醐味もあります。つまり、通販が全てにおいて店舗販売に優っているわけではなく、そうしたデメリットもあり、一長一短といえます。
筑北村（東筑摩郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
筑北村（東筑摩郡へも送料無料です。