邑楽町（邑楽郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
邑楽町（邑楽郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹をじかに見て選ぶことができない実際に店に行く場合は、じかに蟹の品質を確かめることができますし、買いたい蟹の身を味見させてくれる場合もあります。茹でるときの塩加減なども個人の好みがあるので、自分にとって「アタリ」のお店を「行き付け」にすることもできます。通販にはない利点です。蟹通販なら簡単に利用できて安いというのはありますが、実店舗では当たり前にできることが出来なかったりもするのです。他の水産物でも同様ですが、蟹も季節を問わずいつでも収獲できるわけではありません。省令で定められる解禁日に従って漁をしなければなりません。海の生態系のバランスなどを守るため、地域によって蟹漁が解禁される日が定められていて、それから翌年春頃までの期間しか蟹漁はできないという取り決めになっているのです。蟹の旬を逃さないためには、解禁日がいつ頃になるのか、ちゃんと調べておくことが重要になってきます。
様々な中華料理のうちでも上海蟹は高級料理としてその名を轟かせています。淡水蟹のうち、中国でも季節を問わず手に入り、オフシーズンなく味わえはするのですが、メスでは、産卵前の10月付近、お腹に卵がたくさんある時期と１１月の時期の上海蟹のオスの白子はねっとりとして舌触りが最高の時期で、極上の味として貴重な一品です。選び方が違った場合には、蟹の元々の良さを味わうことができません。蟹の味を楽しむには選択方法を心得ておくのがポイントです。選び方は、タラバ蟹の場合、重さのチェックをすることがこれがまず大事なポイントです。その他にも、綺麗な甲羅に目が行きますが、そういうものは選ばずに、汚れているもの、そして硬いものを買うことをお勧めします。
花咲蟹が挙げられます。初めて聞いた方もいるでしょうか？茹でたときの赤色が花が咲いたように見えるからという由来もある花咲蟹は、根室、釧路といった北海道の東の方でしか獲れない蟹ですが、特徴と言えば硬い殻やトゲの多さ。しかし、身肉には意外なほどの柔らかさもあり、タラバガニよりやや小さいとはいえ、大型で身のたっぷり詰まった蟹です。夏から秋の時期にかけて美味しくなるといわれ、7〜9月頃の限られた漁期にしか水揚げされない貴重な蟹です。蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍してある蟹の解凍の方法です。多数の人々が水に蟹を浸からせた状態にしてしまいます。そうしてしまうと、ネット通販が普及した現在では、クリック一つで、全国各地で水揚げされた新鮮な蟹を自宅にお取り寄せできます。ですが、広まってきたということはそれだけ多くの業者が参入しており、どこから買ってもいいというものではありません。楽天市場などのECサイトや、一般の検索で探せば、蟹が激安だったり、送料が無料だったりするお得な業者もあります。とはいえ、安すぎる店には何かカラクリがありそうですから、品質やトラブルのリスクなど、どこかに落とし穴がないか、確認した上で、賢く通販を利用するようにしたいですね。
邑楽町（邑楽郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
邑楽町（邑楽郡へも送料無料です。