実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
料理に蟹を使うとき、蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。一般的に多くなされる方法が急いで解凍するためにもしそのようにしてしまうと、蟹の旨みが楽しめなくなってしまうので、冷蔵庫に入れたままゆっくりと解凍しましょう。
蟹通販を利用する際には口コミを参考にしたいですが、レビューや口コミというのはネット上にたくさんありますよね。に寄せられているような大量のレビュー以外にも、ブログなどでも蟹通販の口コミをまとめたところがあるようです。こうなると、どの情報を参考にしていいかわかりません。重要なのは、これらの情報に惑わされないことです。口コミというのは、主観に基づく内容ばかりで、客観的な情報は少ないです。それより、個人の主観に左右されない判断ができるでしょう。ウチの旦那は昔から蟹が大好きで、シーズンのたびに通販で蟹を注文しては、ほとんど全てを一人で食べてしまうくらいですから、よほどの「蟹通」です。食べられるように今後はしたいなと思っています。そこで有り難いのがポーションタイプの商品です。ポーションタイプとは、殻を取り除いた蟹の足の詰め合わせであり、「今夜は家族で蟹鍋を囲みたい！」というときでもそのまま鍋に入れるだけなので楽チンです。殻があると子供に食べさせるのは大変ですが、ポーションタイプなら簡単に楽しめます。大人も子供もハッピーですね。
もし間違った選び方をすると残念なことに蟹の本当の良さを味わうことができません。蟹を美味しく食べるには、重要なのは選び方です。調べるべきことは重さがどうなのかで、一番に調べるべきことです。綺麗な甲羅は避けて、硬くて汚れているもの、これを選択基準として選ぶと良いです。
意外と知られていないことですが、蟹は一定の時期にならないと漁が解禁されません。皆が好き勝手に獲っていると水産資源が枯渇してしまうので、品種によりますが9月や11月など秋頃に解禁日が設定されており、その日になるまでは蟹漁をしない仕組みが整備されています。自分の好きな品種について、解禁日を把握しておくことをオススメいたします。
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扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
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