宇佐市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
宇佐市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹味噌が濃くてよく食されている毛蟹ですが大きさに着目してみると、他の蟹と比べて小さいために、目利きが難しく、誤ると不味いものを選んで身のないスカスカしたものを食べる羽目になってしまいます。毛蟹の正しい目利き方法をお教えいたします。その場で手に取れるので、重みを確認して身のつまっていそうなものを選択すればいいですが販売会社の定めた品質の基準であったり、業績であったりをきちんと調べたうえで購入に至ることが大事なこととして挙げられます。皆さん大好きな蟹。蟹といえば、新鮮でジューシーな脚の肉が絶品ですが、蟹ミソが大好きと言う方もいるでしょう。「蟹ミソ党」の人にお勧めしたい蟹ここは迷わず毛ガニを購入することをお勧めします。新鮮な毛ガニのみそは、とろけるような美味しさで有名で、脚や腹部の肉をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べるのも最高です。
蟹通販では、活蟹や冷凍タイプなど様々な商品を扱っていますが、選んでおいてまずマチガイがないのは、冷凍の蟹、それも獲れたばかりの蟹をすぐに茹でて冷凍したものです。確かに活きた蟹はもちろん冷凍より鮮度がいいのですが、新鮮さでは右に出るものはありませんが、一方でそこそこ手慣れた人でなければ簡単にさばくことができません。茹で加減や味付けなどもコツが必要で、無用な失敗のもとですので、悪いことは言いませんから、ボイル済の蟹を蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。蟹のふんどしを外します。これは蟹のお腹にある三角形の部分で、指で押すと柔らかいのがわかります。次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。 腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。ここで忘れず、エラや薄皮を指で外しておいてください。これらは食べられません。蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。ここまでで形になりました。最後に、調理バサミや包丁で脚を切り、というのが捌き方の基本手順です。
蟹を食材として使う場合、蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。大多数の方が蟹を水に浸して溶かそうとします。そんなことをしてしまったら、多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。蟹通販に新規参入する業者も増えてきました。今では、ネットでもいつでも好きなタイプの蟹を注文できるようになりました。とはいえ、通販ゆえの注意点もあります。何より実物が見られませんから、サイトのレビューの内容を入念にチェックするとよいでしょう。とはいえ、全てのレビューがアテになるわけではありません。注意点としては、真っ当なレビューと、業者のサクラを見分けるように気を付けることです。レビュー件数が少ないのに、とりあえずサクラだと思っておけばいいでしょう。
宇佐市でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
宇佐市へも送料無料です。