長崎市でタラバガニ訳ありを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
長崎市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
長崎市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹の種類の一つである渡り蟹。ワタリガニ科に分類される大型の蟹で、ガザミともいい、瀬戸内海を代表する蟹として知られ、他にも有明海や大阪湾六角形の横長の甲羅を持つ、比較的大きなサイズの蟹であり、最高の美味として知られるメスの卵巣のほか、身肉や蟹ミソも大変美味しいことから、のが最も普通の食べ方のようですが、味噌汁の具や、パスタにも使われる、用途の広い食材といえます。
蟹通販で蟹を取り寄せるなら、活きた蟹とボイル済みの蟹、どちらを買ったものかと結局はどういう食べ方をしたいかによって違います。たとえば、蟹鍋であれば、ポーションタイプの商品を買えば、調理が簡単でおすすめです。また、蟹しゃぶで味わいたい方は、鮮度第一の活き蟹か、生のまま冷凍したものを買うといいと思います。どのタイプがどんな調理法に最適か把握しておけば、便利な蟹通販をさらに快適に利用することができるのです。ネットで少し検索すれば、10件や20件ではきかないくらい、多くのレビューがWEBには溢れ返っています。ECサイト（楽天市場やアマゾンなど）のユーザーレビュー欄のレビューをまず参考にするという方も多いでしょう。また、そんな中で、何を参考にすればいいのでしょう？購入者の心情が多分に入った口コミばかりを頼りにするのではなく、取引実績のちゃんとしている業者を選ぶことです。そうすれば個人の主観に左右されない判断ができるでしょう。
蟹をさばくのは難しいものです。活蟹のさばき方を簡単にご説明します。腹から「解体」するのが基本ですから、蟹のお腹が上になるようにしてください。次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。 その後、甲羅から足を取り外します。腹の切れ目を中心に、手で折り曲げるようにして外しましょう。ここで、甲羅の内側のひだ状のエラや薄皮を取り除くのを忘れずに。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。最後に、食べやすくするため、足を関節の部分で切り離し、蟹スプーンなどで身をすくいやすくするため、表面に切れ目を入れるという手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。素材の旨みが味わえる「塩ゆで」、そして冬に嬉しい「蟹鍋」の二つです。中には、蟹しゃぶや蟹刺しを推す人もいるかもしれませんが、私が茹で蟹や鍋をお勧めする理由はそこにあります。これなら、新鮮さが落ちた蟹でも、味の劣化は最小限に抑えられます。風味に繊細さが感じられなかったり、なんとなく物足りないときは、今時は蟹専門店と同じ土佐酢が通販で売っており、それを使えば多くの方が便利に利用されている蟹通販ですが、その欠点といえば、蟹をじかに見て選ぶことができないということがまずあるでしょう。蟹を買う際には身入りなどが気になりますが、実店舗ならそれを確認できますし、その場で試食させてくれる店舗も多くあります。それに、蟹を茹でる際の塩加減などは人によって好みが分かれますから、「行き付け」にすることもできます。通販にはない利点です。手軽でお得な蟹通販のメリットは誰もが認めるところですが、一方、そうしたデメリットもあり、一長一短といえます。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
長崎市へも送料無料です。