野沢温泉村（下高井郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
野沢温泉村（下高井郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
皆さん大好きな蟹。蟹といえば、定番である脚の身はもちろんのこと、私は同じくらい蟹ミソも好きなのです。美味しい蟹ミソを味わえる蟹というのも好みに応じて様々ですが、毛ガニのミソは甘くクリーミーな味わいで知られ、新鮮な蟹なら蟹ミソ嫌いの人でも気に入ってしまうほどです。通は、脚の身をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べます。ついつい普段よりもお酒が進みますね。便利な蟹通販ですが、難点もあります。それは、店頭と違い、じかに商品を見て比べることができないことです。実際のお店であれば、蟹の新鮮さや身の詰まり具合も確認できますし、自分や家族にとって一番美味しいお店を蟹通販は確かに手軽で安価ですが、一方ではこのような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。
ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。蟹のふんどしを外します。これは蟹のお腹にある三角形の部分で、指で押すと柔らかいのがわかります。次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。 続いて、腹の切れ目を中心に、足を甲羅から取り外します。ここで忘れず、エラや薄皮を指で外しておいてください。これらは食べられません。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておく。以上が蟹の捌き方の基本になります。お歳暮で美味しい蟹を贈りたい方もいますよね。ですが、油断は禁物です。水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。時間が経つと当然味も落ちることにつながりますし、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。そうしたリスクを回避するには、鮮度や品質を大事にしている店かどうか、入念に確かめましょう。留守だと届くのがさらに遅くなるので、相手が家を空けている時間を避けて送ることも忘れてはなりません。
蟹好きの私には嬉しい季節になりました。長期の休みを使って北海道へ飛ぶのが、今の季節で一番楽しみにしていることなのです。蟹の美味しいお店はたくさんありますが、中でもお気に入りは、道南は函館の蟹専門店です。地元の人にも人気のお店です。そこでは、水揚げされたばかりの新鮮な蟹を用いた料理が、これでもかとばかりに出てきます。今年も既に予約を入れており、今から心待ちにしています。中華料理、いろんなメニューがありますよね。そんな中、元来、上海蟹という名称で呼ばれるのは、中国全域で漁獲される淡水蟹の中でも、メスでは卵を産む前の時期である10月頃がよく、これはお腹の中に多数卵を含むためです。そして、雄の上海蟹の場合は１１月頃がよく、特にこの時期の白子の口当たりはねっとりとしていて最高の食感で、最高においしい一品として重宝されています。
野沢温泉村（下高井郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
野沢温泉村（下高井郡へも送料無料です。