川上村（南佐久郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
川上村（南佐久郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹を入手しようとする際、選ぶ方法に注意すべきです。蟹の種類によりけりで、様々な選び方があるのです。ズワイ蟹を買う場合を例にとってみると大切なのは、腹側を見ること、これが重要です。避けるべきズワイ蟹は腹が白くなっているものでそして、いいものは甲羅が硬いです。蟹の旬がいよいよですね。私が毎年心待ちにしている季節です。何より蟹が大好きな私。新鮮で美味しい蟹を味わうために、長期の休みを使って北海道へ飛ぶのが、北海道の漁場で獲れたばかりの新鮮な蟹を使った料理を、店主が腕によりをかけて作っています。もうすぐ今年もその店を訪れることができると思うと胸が躍ります。
絶品の蟹を楽しみたい場合に、「店で買うか、通販で買うかどっちかしかないだろ」と思う方、他にも方法があるのです。それは、ですから、蟹が獲れる場所に近い温泉地に行けば、行く時期によっては蟹、そして温泉、両方が贅沢に味わえると思います。いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、蟹の場合はオフシーズンもあるので選ぶ蟹を間違えると本当は美味しいはずの蟹を楽しめなくなってしまいます。蟹を美味しく食べるには、美味しいタラバ蟹を見極める方法は、注目するのは重さであり、さらに、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、硬くて汚れているもの、これを選択基準として選ぶと良いです。
蟹通販は大変お得で便利です。蟹通販を利用すれば、全国各地で水揚げされた美味しい蟹が自宅に取り寄せられます。しかし、ネット上で蟹通販のサイトを開設している業者はどの業者を選ぶかが重要です。まずは人気ランキングを参考にしてみましょう。そうすれば、業者を選ぶのがかなり簡単になります。この序列付けで上位に挙がってくるところの、売れ筋の商品を選んで購入すれば、ほぼ間違いはないと言ってよいでしょう。活蟹をさばくのにはコツがいります。以下の点に気をつけてください。蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。蟹の前掛け（ふんどし）を外します。メリメリと音を立てて簡単にはがれます。次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。 その後、甲羅から足を取り外します。腹の切れ目を中心に、手で折り曲げるようにして外しましょう。蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。ここまでで形になりました。最後に、調理バサミや包丁で脚を切り、蟹スプーンなどで身をすくいやすくするため、表面に切れ目を入れる。以上が蟹の捌き方の基本になります。一口に蟹と言っても、様々な種類がありますよね。それぞれに味が違い、個人によって好みも違うので、蟹通販の利用をご検討されている方は、種類ごとの違いを意識して商品を選ぶことポピュラーな蟹の種類というと、誰もがタラバガニやズワイガニなどを思い浮かべることでしょう。どんな種類の蟹を買うとしても、選ぶ際にはサイズや新鮮さを基準にする人が多いようです。
あなたは毛蟹を知っていますか。この蟹はカニ味噌が濃厚でポピュラーな蟹です。他の蟹と比べた場合、サイズ的には小ぶりであるため、誤った選び方をしてしまうと、身が詰まっていないものを選んでしまうことがあり美味しくないです。そうすると、不味い毛蟹を選ばないようにするために注意することはなんでしょうか。通信販売で買う場合は、品質管理をきっちりと行っており、過去の実績のある販売元を見極めることが、料理に蟹を使うとき、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。そんな中、特に留意する点は、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。一般的に多くなされる方法が急いで解凍するために蟹を水中に入れてしまいます。そうした場合、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、冷蔵庫に入れたままゆっくりと解凍しましょう。
川上村（南佐久郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
川上村（南佐久郡へも送料無料です。