小菅村(北都留郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
小菅村(北都留郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹にも色々な種類があります。それぞれに味が違い、個人によって好みも分かれますから、ネットの蟹通販を利用するにあたっては、蟹の種類や呼び名、その特性を知っておくことも肝要であると言えるでしょう。色々ある種類の中でも、特に人気のものとしては、ことが何より大事です。
何より蟹が大好きな私。新鮮で美味しい蟹を味わうために、長期の休みを使って北海道へ飛ぶのが、ここ数年の習慣になっているのです。私の知り合いの人がオーナーでもある、道南は函館の蟹専門店です。地元の人にも人気のお店です。蟹の刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹しゃぶなど、美味しい蟹料理に存分に舌鼓を打つことができます。今年もそのお店に行くのが楽しみです。
ご馳走の代表格である蟹。しかし、蟹を美味しく頂くには、ご家庭でも、正しい手順で調理する必要があるのです。色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、茹で蟹の基本的なやり方の知識があるか否か蟹を茹でる際に、まず押さえるべきポイントは、たっぷりのお湯に蟹がまるまる浸かるようにするのです。そのやり方ならご家庭でも失敗はないでしょう。蟹の食べ放題も増えてきましたが、多くの人は食べ放題の蟹はマズいという印象をお持ちかもしれません。しかし、そこには誤解があります。最近では、ただ安いだけでなく、美味しい蟹を食べられる食べ放題もあります。食べ放題といっても、名産地の旅館や蟹専門店のコースなら、が出てくるので、存分に堪能できます。とはいえ、本当に極上の蟹を味わいたい方は食べ放題で冒険するより、信頼性抜群のブランド蟹を購入するのが結局は無難な選択でしょうね。蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、たっぷりのお湯で茹でる茹で蟹、そして蟹鍋を推させてもらいます。大の蟹好きである私もはっきりそう思います。蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、そこで蟹鍋や塩茹でがオススメになるわけです。これらの食べ方なら、多少鮮度が落ちたくらいでは味は悪くなりません。塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。