戸沢村（最上郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
戸沢村（最上郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
よく蟹の旬ということを言いますが、蟹は実は水揚げできる時期が限られています。省令で定められる解禁日に従って漁をしなければなりません。皆が好き勝手に獲っていると水産資源が枯渇してしまうので、地域によって蟹漁が解禁される日が定められていて、という取り決めになっているのです。旬の蟹をタイムリーに味わおうと思えば、が重要になってきます。
もし間違った選び方をすると蟹の元々の良さを味わうことができません。蟹の味を楽しむには選択方法を心得ておくのがポイントです。選び方は、タラバ蟹の場合、重さを見ることが不可欠でこれがまず大事なポイントです。また、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、汚れているもの、そして硬いものを買うことをお勧めします。蟹にも国産と輸入があります。購入する際に、お得で美味しいのは国産と輸入品のどちらか、ここでは敢えて言い切ってしまいますが、同じ品種なら、日本産でも海外産でもそんなに味が違うことはありません。それよりも、気にするべきことは、そのお店が信用できるかどうかです。信頼できるお店の商品なら、
蟹の魅力を十分に引き出すためには、色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、正しい蟹の茹で方を把握しておくことが重要だといえます。では、そのコツとは何か。それは、第一に、かなり大きめの鍋を使うということです。脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。そうしたら、渡り蟹という種類を聞いたことがあるでしょう。これはワタリガニ科に分類される大型の蟹で、ガザミともいい、かつては東京湾でも獲れたそうです。現在では有明海や瀬戸内海の浅い内海で網引きによって漁獲されますが、日本での漁獲高は近年減少しています。身肉や蟹ミソに加え、秋から冬にかけてはメスの卵巣も美味として知られ、特に瀬戸内海では蟹といえばガザミ（渡り蟹）を指すほど代表的な蟹です。渡り蟹は調理法の多彩さでも知られ、塩茹でにしたり蒸したりするのが古くから最も一般的とされましたが、味噌汁からパスタの具材、韓国料理に至るまで、使い道は多岐にわたります。皆さんの中には、テレビで蟹通販の宣伝をしているのを見て蟹通販を試してみるのも悪くないなと思っている方もいるでしょう。しかし、情報源がテレビだけではもったいないです。ネット上でも、ちょっと検索してみましょう。なぜお勧めするかというと、一般にテレビ通販よりネットの方がお得に蟹を買えることが多いから。この一点に尽きるといえます。ただ、ネット独特の詐欺や商品トラブルなどを避けたい方は、テレビ通販の方がネットと比べてリスクは少ないので、
今年も蟹のシーズンがやってきましたね。無類の蟹好きである私は、美味しい蟹に巡り合うため、国内随一の蟹の名産地である北海道を訪れるのが、ここ数年の習慣になっているのです。北海道に行く際の目的地といえば、道南・函館市の蟹料理専門店です。ここは本当にお勧めです。他では味わえないような、新鮮さを活かした蟹料理の数々に存分に舌鼓を打つことができます。今年も既に予約を入れており、今から心待ちにしています。皆が大好きな蟹。蟹がよく獲れる地域として、最もよく知られているのは、北海道であることに異論はないでしょう。色々な種類の蟹が日々水揚げされている北海道。品種によって多少の差はあれど、トータルで言うならダントツで北海道が一番でしょう。北海道どころか海外産の蟹が道内で売られている場合がままあり、少しがっかりさせられます。蟹通販が便利になった今では、以前にもまして、知り合いや家族にでも、気をつけてください。それだけ美味しくなくなりますし、危険回避の観点からも、ちゃんとしたお店かどうか、購入前によく調べてください。また、相手のご家族が在宅している時間に届くように工夫して発送するのがよいでしょう。
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かに本舗
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扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
戸沢村（最上郡へも送料無料です。