小国町（西置賜郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
小国町（西置賜郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
皆さん、どんなことに気をつけてかにを茹でていますか。ゆで汁に塩を入れると、身が締まり、下味がつきます。海水より濃くないくらいで、１％を超えない濃度くらいの塩分で十分です。かには丸ごと茹でる必要はなく、もう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。みんなが気持ちよく食べられます。
皆さん、おいしいかにを買いたいと思ったことはありませんか。それなら、かににもブランドがあるので、ブランドで選ぶというのもありですよ。ブランドがにの見分け方としてそれは、特定地域の漁港で水揚げされたかにの立派な証拠です。当然ながら、それは味の証明にもなっているので、他のかにと一緒にされないためそのブランドを作り上げたのです。活かには下ごしらえしてから茹でましょう。きれいに洗ったら、30分程度水につけます。軍手を忘れないでください。胴のかなめである腹の三角形部分を外して甲羅と半身の間の関節に切れ目を入れます。半身は一気に外します。甲羅と半身を持って、交互に半身を外すのです。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌を出しておきます。脚を外していき、長さも食べやすくします。食べるときのために、切れ目も入れましょう。殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。
あなたはズワイガニを買うとき、何を基準に選んでいますか？ズワイガニに限らず、当然のように大きくて、脚が長ければという判断で選んでいるかと思われます。大きさもさることながら、もっと重要な点をここで知っておいてください。大きさが同じなら、重たいかにを選んでください。食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという話は実に良く聞きます。重みは中身の充実度を示しているのです。通販のカタログやサイトで、かにのポーションを扱っていることも殻をむき、中身を取り出したということですね。多くは箱詰めの、むき身のかにです。みんながすぐに食べられるのは嬉しい話ですし、殻が割れたものなど、丸ごと売れない品を加工用に回すためといううま味もあるのです。毛蟹の選び方、チェックポイントをお話しします。一番のポイントは水揚げされた時期です。寒い時期は、大きく身がぎっしり詰まったおいしい毛蟹を入手できるのです。実際に見て買えるなら、見た目もそうですし、触ってみた感じや手にしたときの重みも大事です。なるべく触ってみて、感触のよい、ずっしりと重いものにしてください。色艶のいいかにはやはり新鮮ですし、重たいかには身がぎっしり詰まっています。そして、定評のある販売店を選べば、はずれは少ないと考えられます。
食べられるかにといっても、多くの種類がある中で、みんなに知られているのはタラバガニかと思います。触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、タラバガニとはまた違った身や味噌のおいしさがこれぞかに、という方はたくさんいます。味の勝負なら、ズワイガニも有名なところです。もちろん産地によっても味は異なり、皆さん、だからこのかにがいい、と主張しています。
小国町（西置賜郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
小国町（西置賜郡へも送料無料です。