北大東村(島尻郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
北大東村(島尻郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
食べ放題でかにをたくさん食べようと思っても、味については色々な方が色々な意見をお持ちのようです。産地からの距離や、市場の充実度によって差が出てくるでしょうが、本当にざっくりした評価ですが、専門店の食べ放題ではおいしいかにを食べさせてくれるようです。味では所詮専門店に勝てないといわれても仕方ないでしょう。一度経験すれば、その味がわかるでしょう。
しかも、大口注文すれば、びっくりするほど安く買えることもあるようです。それを考えると、限界価格で買うことをねらっている場合は、近所のかにが好きなご家庭に声をかけ、自分が中心になって通販に申し込み一括購入するという大技を狙ってください。一括購入するのがいいでしょう。自分でかにを保管して、それから分けることになるので全てのかにはお宅にあるわけで、
冷凍かにをまとめて購入するとかさばることもあり、外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、解凍はおいしく食べる決め手の一つなので焦らずゆっくり解凍しましょう。まず行ってほしいのは冷蔵庫で時間をかけて解凍することです。これで水分を流出させずに解凍できるので、活かにの下ごしらえはご存じですか。きれいに汚れを落としたら、水に30分ほどつけてください。軍手が必要です。着用したら腹の三角形部分に指を入れて取り除き、関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて片方ずつ半身を外します。半身を外すと黒い部分が残るので、きれいに取り除いてかに味噌を出しておきます。脚は茹でる前に一本ずつ外し、食べやすい長さにします。さらに切れ目を入れ、殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。一度やってみれば、きっとコツがわかってくるでしょう。