津山市でズワイガニ２キロを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
津山市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
津山市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
美味い蟹を食したい、そんな時どうしたらいいかというと、店頭あるいは通販で入手する方法のほか、温泉地へ出向くという方法があります。温泉地の中でも蟹が多く獲れるところの周辺に出向いて行けば、行く時期によっては蟹、そして温泉、両方が贅沢に味わえると思います。ただし、美味しい蟹は常に食べられるというというわけではないので旬に合わせて行くようにしましょう。ちょっと贅沢して蟹を買おう！そんな時には重要なのは選び方です。蟹の種類によりけりで、選ぶ方法に違いがあります。例として、ズワイ蟹を買おうとする場合には、腹側に重要な手掛かりがあります。ズワイ蟹を見比べて、腹側が白いものは選択から外してください。そして、アメ色のものを見極めることが大事です。その他にも、甲羅の硬さによっても判断でき、硬い物の方がより良いです。
蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。続いて、腹の切れ目を中心に、足を甲羅から取り外します。胴の部分についたエラや薄皮は、指で細かく取り除いておきましょう。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、蟹スプーンなどで身をすくいやすくするため、表面に切れ目を入れるというのが捌き方の基本手順です。
蟹を買うならブランド蟹がお勧めです。色々な種類がありますが、よく名前が知られているのはズワイガニですね。蟹本来の旨味や、繊細な味わいに優れています。もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。ズワイガニには、産地やオスメスによっていくつもの種類がありますが、脚に付いているタグによってそれを確認することができます。タグがしっかりしていれば、味や品質はお墨付きということです。ブランド蟹を注文して届いたら、タグが付いているかどうか、まずはチェックしてくださいね。第一には蟹の値段、届く量、また新鮮さを確認しておくこと。加えて、忘れてはならないのが送料です。送料は入念に確認しておくべきです。蟹通販を利用する場合、購入する内容によっては、うっかり見落とすと凄い額の送料を請求されて驚くこともあります。十分気を付けて見なければなりません。なるべく送料無料の業者を選ぶべきなのは言うまでもありません。なお、基本的には送料の掛からないところでも、新鮮な蟹が食べたければ北海道や山陰に行かなければならないというイメージがあります。しかし、各地から届けられた、獲れたての蟹を味わえます。蟹にも色々あります。例えばタラバ蟹や毛蟹などが有名ですが、初めての方は、まずズワイ蟹を試してみてはどうでしょうか。他の種類の蟹と比べても、ズワイ蟹は特に蟹本来の旨味にすぐれており、甘みが強くジューシーな味わいを堪能できます。また、同じズワイ蟹でも、獲れた場所や旬の時期によってまた味わいが変わってきますので、ブランド蟹を選ぶとよいでしょう。例えば越前ガニ、松葉ガニなどです。
最近、利用者が増えている蟹通販。これならいつでも各地の漁場から自宅まで直接蟹を届けてもらうことができます。しかし、最近では蟹通販を取り扱う業者も慎重に業者を選ばなければなりません。よく分からない方は人気ランキングを見てみましょう。品質や価格などで業者を比較することができます。この序列付けで上位に挙がってくるところの、よく買われている商品を選ぶのがいいでしょう。そうすれば、まずハズレを引くことはありません。蟹通販が便利になった今では、以前にもまして、知り合いや家族に産地直送の新鮮な蟹をお歳暮で贈りたい人が多いでしょう。しかし、贈る前にこれだけは気をつけましょう。水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。時間が経つと当然味も落ちることにつながりますし、最悪は、食あたりのリスクも孕んでいます。そのような危険を冒さないためには、ちゃんとしたお店かどうか、購入前によく調べてください。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
津山市へも送料無料です。