稲美町（加古郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
稲美町（加古郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておくという手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。ご馳走の代表格である蟹。しかし、蟹を美味しく頂くには、調理の手順などにも気を遣う必要があります。色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、どうすれば蟹を上手に茹でられるのかを押さえておくのが重要だといえます。蟹を茹でる際に、まず押さえるべきポイントは、鍋のサイズを妥協しないことです。大きめの鍋を使い、蟹全部を水に浸すようにすれば、蟹を茹でるのが初めてでも上手くいくでしょう。
モクズガニというと聞いたことがある人は少なくないでしょう。モクズガニは河川でみられるカニで、鋏の毛が特色として挙げられます。手のひらより一回り小さな甲羅を持ちますが、それにしては脚の方に着目すると、長いことが特色です。主として蟹のお味噌汁または炊き込みご飯として調理されます。
メリットとして最も特筆すべきポイントは何でしょうか。それは、産地直送の新鮮で美味しい蟹を手間をかけずに購入できることでしょうね。産地直送のアドバンテージと比較すると常に新鮮というわけではありません。意外かもしれませんが、新鮮な蟹を買いたいなら、店頭で購入するよりも、蟹通販を利用するのが最適の手段なのです。蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。新鮮な蟹なら蟹しゃぶや刺身もいいですが、しかし、蟹鍋や茹で蟹の場合はそうした制限はなく、鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。そのままの味が好みに合わなくても、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すればご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。
稲美町（加古郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
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