国見町（伊達郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
国見町（伊達郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹の食べ放題も増えてきましたが、多くの人は食べ放題の蟹はマズいという固定観念を抱いているのではないでしょうか。しかし、そこには誤解があります。最近は「安かろう悪かろう」ではない食べ放題も増えてきているのです。食べ放題といっても、名産地の旅館や蟹専門店のコースなら、産地直送の新鮮な蟹が出てくるので、存分に堪能できます。でも、そうは言っても、やはり本当に極上の蟹をお求めの方は食べ放題のお得さよりも、高くてもブランド蟹を取り寄せるに越したことはないです。
「蟹がどういった状態であるか」に合わせて様々な注意点があります。その注意点のうち特に大切なことと言えば、大多数の方が解凍を早めたいと、そうしてしまうと、蟹の旨みが楽しめなくなってしまうので、冷蔵庫に入れたままゆっくりと解凍しましょう。蟹好きの私には嬉しい季節になりました。休暇をとってはるばる北海道を訪れるのが、今の季節で一番楽しみにしていることなのです。私の知人が包丁を振るっている、函館にある蟹専門店です。その店では、旬の蟹を活かした様々な料理もうすぐ今年もその店を訪れることができると思うと胸が躍ります。
ワタリガニ科に分類される大型の蟹で、ガザミともいい、瀬戸内海を代表する蟹として知られ、他にも有明海や大阪湾など浅い内海に分布しており、底引き網や刺し網で漁獲されます。六角形の横長の甲羅を持つ、比較的大きなサイズの蟹であり、最高の美味として知られるメスの卵巣のほか、身肉や蟹ミソも大変美味しいことから、日本各地で食用として重んじられてきました。そのまま塩で茹でたり、蒸したりして食するのが古くから最も一般的とされましたが、味噌汁からパスタの具材、韓国料理に至るまで、使い道は多岐にわたります。蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのは蟹の旨みを閉じ込めた茹で蟹、そして蟹鍋です。これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。風味に繊細さが感じられなかったり、なんとなく物足りないときは、ご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。
絶品の蟹を楽しみたい場合に、中には蟹で有名な温泉地もあるからです。蟹が獲れる場所からほど近いところにある温泉地であれば、そうは言っても、温泉であればシーズンは関係ありませんが、シーズンに合わせて行きましょう。蟹を入手しようとする際、どんな種類の蟹かによっても選ぶ方法に違いがあります。買いたい蟹がズワイ蟹だった場合には、どこを見ればいいと思いますか？それは、腹側です。ズワイ蟹を見比べて、腹側が白いものは選択から外してください。そして、アメ色のものを見極めることが大事です。さらに、甲羅の硬いものもいいでしょう。ズガニと呼ばれている蟹がいます。この蟹の正式名称はモクズガニです。モクズガニという名前の方がこれは河川で漁獲されるカニの一つで、鋏が特徴的で、毛が生えているのが観察されます。そして、甲羅が手のひらの大きさより一回り小さいほど小ぶりなのですが、にもかかわらず、殆どがお味噌汁や炊き込みご飯として、たくさんの人に愛されています。
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かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
国見町（伊達郡へも送料無料です。