福島市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
福島市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
ズガニと呼ばれている蟹がいます。この蟹の正式名称はモクズガニです。思い当たる人も多いかもしれません。モクズガニ漁は河川で行われ、毛の生えた鋏がトレードマークです。また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、そうである割には長い脚を持っています。多くはお味噌汁や炊き込みご飯として、たくさんの人に愛されています。
毛蟹は濃厚な蟹味噌を持ち、とても人気のある蟹の一つですが、他の蟹と比べた場合、サイズ的には小ぶりであるため、選択をミスすると品質のいい毛蟹を選ぶ時のポイントはなんなのでしょうか。通販でなく、直接購入するときには、重さをポイントにしてより詰まっているものをチョイスすればよいですが、手で触れることのできない通販で選ぶときには、大事なこととして挙げられます。
蟹の旨みを閉じ込めた茹で蟹、そして蟹鍋です。中には、蟹しゃぶや蟹刺しを推す人もいるかもしれませんが、私が茹で蟹や鍋をお勧めする理由はそこにあります。これなら、多少鮮度が落ちたくらいでは味は悪くなりません。そのままの味が好みに合わなくても、土佐酢や柚子胡椒など、付けダレを変えれば専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。蟹を食材として使う場合、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。大概の方は解凍を早めたいと、水に蟹を浸からせた状態にしてしまいます。旨味のある蟹が味気なくなってしまうため、じっくり、冷蔵庫内で解凍させてください。
福島市でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
福島市へも送料無料です。