池田町(今立郡 かにを購入


池田町(今立郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。

池田町(今立郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。

実際に、かに本舗で買ってみました

かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。


カニについて

案外よく食べられているのが、モズクガニです。意外にも、高級食材の上海ガニとはかなり近い親戚に当たります。背中の細かいまだら模様は、ヒョウ柄にも見えます。成長すると甲幅8センチと、小さめのかにです。重量は全体で170〜180グラムが一般的として出回っています。ちなみに、雄の方が雌より小さいとされています。昔から日本で多くみられ、食用としていろいろな料理にされています。かにはどこでとれても味は同じ、と言われることがあります。産地による味の違いは認められないという説が有力です。ズワイガニは対照的です。国産と外国産ははっきり味が異なるというのが定説になっています。水揚げされた地の名を冠したズワイガニがあるくらいです。ブランドの違いは味の違いで、日本国内でも顕著に味が違うなら、外国産はもっと味が異なると言えるでしょう。

ズワイガニの選び方は、何が大事でしょうか。ほとんどの方は、ズワイガニなら脚が長くて、全体も大きければよしとして選んでいるかと思われます。それだけでは不十分です。それよりも大事なポイントを覚えておいてください。見た目の割に、どうにも身が詰まっていないという痛い話を聞いたことがあるでしょう。重みのあるかにを選べば、その失敗はないと考えられます。

まず、雌より雄にしましょう。タラバガニが最もおいしい部分、おいしい脚肉を食べたければ念のため、甲羅の真ん中に縦2列で並ぶ突起の数を確認しましょう。万が一、突起が4つしかなければ、それはアブラガニなのです。残念ながら異なる種類のかにです。

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かに本舗

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扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。

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