黒石市で本ズワイカニ訳ありを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
黒石市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
黒石市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
ここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。意外にも、高級食材の上海ガニとは同じ仲間なのです。ヒョウ柄にも似た背中の模様が特長で、大きくても甲幅８センチメートルくらいですから、食用がにとしては小さめです。全体の重さが１７０グラムから１８０グラムになるのが標準という小さなかにです。丸ごと使えるかにとして、日本では昔から広く知られています。
脚を味わうなら、まずオスにしてください。メスは卵を抱えているため、栄養分はそちらに行ってしまいます。タラバガニが最もおいしい部分、脚肉を味わいたいと思えばどう考えても雄の方がおいしいのです。それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。6個並んでいれば、タラバガニに間違いなく、もし4つしかなければ、それはアブラガニで、違う種類を買わないよう用心してください。紅ズワイガニは、ズワイガニの代用とさんざん聞きますが、それは言い過ぎでしょう。記憶をたどって、紅ズワイガニは全部おいしいと思ったことがないならおいしい紅ズワイガニを味わったことがないだけだと思います。新鮮なら、紅ズワイガニは他と比べても誰もがおいしいと言います。なかなか新鮮なものを食べられないためおいしくないと思われているのかもしれません。
一般的な活かにのさばき方は、まず、洗って真水に30分くらいつけます。軍手を忘れないでください。胴のかなめである腹の三角形部分を外して関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。次に甲羅と半身を離します。両手で持って、半身、また半身と外していきます。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、待望のかに味噌を出します。脚の方は一本ずつにして、食べるときの長さにしていきます。このとき切れ目を入れる、殻を薄くそぎ取っておくと、食べるときに楽です。あとは実践あるのみです。がんばってください。かには食用だけでも数え切れない種類があり、国内で最もよく知られているのはタラバガニでしょう。そして毛蟹を思い浮かべる方も多く、触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、身にしても、味噌にしても独特の香ばしさで、味の勝負なら、ズワイガニも固定ファンがいます。どのかにも独特のおいしさをもち、自分の好きなかにを持つ方も多いのです。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
黒石市へも送料無料です。