和歌山市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
和歌山市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
多くの方に好評のかにの食べ方として、まずは「焼きがに」が絶品です。かにの醍醐味を十分楽しめますよ。おいしく焼くには、解凍に気をつけてください。乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、冷蔵庫で自然解凍しましょう。4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。焼きすぎるとぱさぱさになってしまいますよ。多くの方がかにの本場として挙げるのは、北陸地方が目立ちます。かにだけでなく、温泉にも入りたければ、石川県にある粟津温泉はおすすめでかにをふんだんに使った料理を食べるために湯治などに訪れます。粟津温泉で食べられるかにはズワイガニで、加能がにというブランドです。ふっくらして濃厚な味の身です。おいしいズワイガニを食べたい方には、満足して帰れることは確かです。
一般的な活かにのさばき方は、まず、洗って真水に30分くらいつけます。殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。腹の三角形部分に指を入れて外し、次に甲羅と半身を離します。両手で持って、片方ずつ半身を外します。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌は取り分けておきましょう。脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。殻に切れこみを入れたり、殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。紅ズワイガニは、ズワイガニの代用ともっぱらの評判ですがそうは思いません。記憶をたどって、紅ズワイガニは全部味がよかったとは言えなければ新鮮な紅ズワイガニは、それはもうおいしいの一言に尽きます。新鮮でないとおいしくないのも事実で
丸のままの冷凍かには大きいので、暖かい室内で解凍する方もいるようですが、じっくり行ってください。おいしく冷凍かにを調理して食べるためにまず行ってほしいのは部屋の中で解凍するのを避け冷蔵庫に入れて解凍することです。冷蔵庫ならば水っぽくならずに解凍できるので、だまされたと思ってやってみてください。直販でかにを買おうとすれば、どこから買うかとなりますが、北海道と答える方が多いでしょう。北海道以外にありません。日本では、その他にも多くの種類のかにがとれます。そこで日本海沿岸でもよく知られた場所を思いつく方もいると思います。ズワイガニなら、松葉ガニを誰もが思い浮かべるくらい鳥取で獲れたかにがおいしいのです。