古座川町（東牟婁郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
古座川町（東牟婁郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹には色々な種類がありますが、最近人気の蟹の一つに数えられるのが、北海道の名産、花咲蟹です。根室の地名「花咲」を冠した名前の通り、そのコクのある味わいは上品で食通好みです。特徴と言えば硬い殻やトゲの多さ。しかし、身肉にはやわらかさも兼ね備えていて、身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。夏には早くも旬を迎え、秋頃まで美味しいといわれ、7〜9月頃の限られた漁期にしか水揚げされない貴重な蟹です。蟹を買ってみようと思った方もいらっしゃるかと思います。でも、テレビ通販を利用する前に、WEB上でどのくらいの価格で蟹を売っているのか、ちょっと検索してみましょう。テレビ局のお墨付きを得ている通販番組を利用するのがより安心して蟹を味わうことができるでしょうね。
ズガニと呼ばれている蟹がいます。この蟹の正式名称はモクズガニです。モクズガニというと多数の人が耳にしたことがあるのではないでしょうか。モクズガニは河川でみられるカニで、それにしては長い脚を持っています。多くは今年も蟹のシーズンがやってきましたね。無類の蟹好きである私は、美味しい蟹に巡り合うため、休暇をとってはるばる北海道を訪れるのが、今の季節で一番楽しみにしていることなのです。古くからの知り合いの方が切り盛りしている、函館市内の店舗です。ここは隠れた穴場ですよ。他では味わえないような、新鮮さを活かした蟹料理の数々
美味い蟹を食したい、そんな時どうしたらいいかというと、店頭あるいは通販で入手する方法のほか、温泉へ行ってしまうというやり方です。蟹を美味しく食べられる、そんな温泉地に行けばいいのです。温泉地の中でも蟹が多く獲れるところの周辺に出向いて行けば、旬の時期には温泉だけでなく蟹の味覚も楽しめることと思います。ただし、温泉だけであれば通年利用できますが、蟹には時期があるのできちんといい時期を狙って行きましょう。毛蟹は濃厚な蟹味噌を持ち、とても人気のある蟹の一つですが、大きさ的には他の種類の蟹よりも小さいため、選択をミスすると殆ど身の入っておらず味が悪い場合もあり、注意が必要です。それでは、美味しい毛蟹の選び方を説明します。店先で購入する場合は、重さをポイントにしてより詰まっているものをチョイスすればよいですが、手で触れることのできない通販で選ぶときには、売り手の実績や品質基準が信頼に値するものなのかどうかを考えたうえで買うことが、上手な方法です。「さあ蟹を調理しよう」という時には蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。その注意点のうち特に大切なことと言えば、大多数の方が急いで解凍するために蟹を水に浸して溶かそうとします。その方法をとった場合には、旨味のある蟹が味気なくなってしまうため、冷蔵庫に入れた状態での時間をかけた解凍が大切です。
蟹にも国産と輸入があります。購入する際に、国産と外国産、どっちの蟹を買うほうがいいのか、迷ってしまう人も多くいると聞きます。でも実際のところ、同じ品種なら、日本産でも海外産でもそれよりも、気にするべきことは、業者の信頼性をよく見極めることです。多くの方が満足しているお店の蟹なら、海外の蟹でも日本の蟹でも、品質は保証されています。
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かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
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