串本町（東牟婁郡）で生ずわいがにむき身を購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
串本町（東牟婁郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
串本町（東牟婁郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
全国各地で水揚げされた美味しい蟹が自宅に取り寄せられます。決して少なくはないので、慎重に業者を選ばなければなりません。楽天市場などのECサイトで人気ランキングを見てみると、業者を選ぶのがかなり簡単になります。迷った時は、ランキングで上の方に挙がってくる業者の、売れ筋商品であれば、美味しく新鮮な蟹を、より安価に楽しむことができます。ズワイガニのメスは、「セコガニ」と呼ばれます。それ以外にもセイコガニや香箱ガニという名前で呼ばれることもあるようです。ズワイガニの雄では、カニ味噌も美味しくいただけますが、逆に、セコガニはコンパクトなため、脚の身はあまりありません。しかし、味噌と内子、外子のバランスがとれているため、これらの部位を茹でた珍味としての食べ方がポピュラーです。
蟹通販は品揃えが豊富な分、最適なのは活き蟹か冷凍か、はたまたポーションかと、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。代表的な食べ方の一つである蟹鍋の場合、ポーションタイプの商品を買えば、調理が簡単でおすすめです。鮮度第一の活き蟹か、生のまま冷凍したものを買うといいと思います。以上のように、味わいたい方法に合わせた商品を買うことで、蟹通販の便利さがさらに引き立ちますね。ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。腹の切れ目を支点に、手で折り曲げるように足を胴体から外します。ここで、甲羅の内側のひだ状のエラや薄皮を取り除くのを忘れずに。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、その表面にやはり包丁や調理バサミで切り込みを入れる。これにて蟹の捌き方はおしまいです。どうですか、意外と簡単でしょう。
毛蟹はカニ味噌が濃厚で好まれている蟹ですが他の蟹より小さい体をしているため、選択をミスすると不味いものを選んで身のないスカスカしたものを食べる羽目になってしまいます。お店で買う場合は、実際に手で持ってみて重さで判断ができますが、手で触れることのできない通販で選ぶときには、しっかりした品質基準で、実績を持つ販売者から購入すること、それが成功の秘訣です。蟹通販は便利ですが、欠点はないのでしょうか。通販のデメリットは、購入時の事前情報が写真や文章しかない点であるといえます。実際のお店であれば、蟹の新鮮さや身の詰まり具合も確認できますし、試食して選ぶこともできます。蟹の茹で方、塩加減などでも味が変わってくるため、自分にとって「アタリ」のお店を蟹通販は確かに手軽で安価ですが、一方ではこのような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。蟹の調理の仕方においては、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。中でも特別気を付けた方がいいことは、凍らせてある蟹の解凍の仕方です。一般的に多くなされる方法が解凍を早めたいと、蟹を水に浸して溶かそうとします。せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。
自宅にいながらにして新鮮な蟹を取り寄せられる蟹通販は、便利でお得なものです。しかし、それを利用する上では、慎重になるべき点もあります。蟹の王道といえばタラバ蟹ですが、その購入にあたっては、値段や大きさ、それに新鮮さといった項目を写真だけを見てもよくわからないことが多いでしょうから、画像だけではなく商品説明も必ず読んでおくことが大事です。また、大きなECサイトならレビューの項目があるので、結構役に立つものです。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
串本町（東牟婁郡）へも送料無料です。