日南町（日野郡）で生ずわいがに5Lを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
日南町（日野郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
日南町（日野郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
活蟹をさばくのにはコツがいります。以下の点に気をつけてください。最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、腹部にあるはかま（ふんどし）に指をかけ、これを剥がしていきます。腹の切れ目を支点に、手で折り曲げるように足を胴体から外します。胴の内側のエラや薄い膜は食べられないので、指で外しておきます。最後は、食べるときのことを考え、包丁やハサミを使って脚を関節部分で切り離しておき、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておくという手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。ズワイガニのメスは、「セコガニ」と呼ばれます。土地土地で違いがあり、それ以外にもセイコガニや香箱ガニという名前で呼ばれることもあるようです。オスの場合は、カニ味噌部分も好まれますが、大体は、脚の身をゆでガニや焼きガニ、あるいは鍋などにして食べることが多いです。逆に、セコガニは小さいため、脚の身は少ししか食べられませんが、味噌と内子、外子のバランスがとれているため、むしろ、これらの部位をボイルしたものを珍味として楽しむことが多いです。
美味い蟹を食したい、そんな時どうしたらいいかというと、店や通販で売っているものを買う以外にも、温泉に行き、現地で食べるという奥の手があります。絶品の蟹がウリの温泉地もあるからです。温泉地の中でも蟹が多く獲れるところの周辺に出向いて行けば、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。美味しい蟹は常に食べられるというというわけではないので旬の時期を狙って行ってください。蟹のブランドにも色々ありますが、多くの人が一番に思い浮かべるのはズワイガニではないでしょうか。ひとたび味わえば、もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。越前ガニや松葉ガニなど、ズワイガニは産地によって種類が複数ありますが、どこのズワイガニかを見分けるには脚のタグを見ればよいのです。このタグというのは、ブランド蟹の品質保証のために付けられています。念のため、タグを確認することをお勧めします。
蟹通販の利用を検討するにあたり、皆さんが気にしている点と言えば、本当に新鮮な蟹が届くのかということでしょう。鮮度が悪いという先入観を持っている場合が多いのかも。しかし、その印象はズレています。実際のところは、通販だったら新鮮さが落ちるなどということはないのです。考えてみてください。蟹通販は漁港から直送で蟹を送ってくるので、流通ルートを経てスーパーなどの店先に並ぶ蟹よりも、新鮮である確率はかなり高いといえます。実は好きな時期に漁をすることはできず、それはなぜかというと、解禁日というものがあるからです。無秩序な乱獲を防ぐためにも、各地域ごとの漁の解禁日が、大体11月頃に決まっており、それから翌年春頃までの期間しか蟹漁はできないという規制がなされています。が重要になってきます。
蟹通販では色々な蟹が買えるので、最適なのは活き蟹か冷凍か、はたまたポーションかと、結局はどういう食べ方をしたいかによって違います。たとえば、蟹鍋であれば、茹でて殻を剥いてあるポーションタイプが適しています。こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、便利な蟹通販をさらに快適に利用することができるのです。蟹通販をお得に利用しようと思えば、丸ごと購入するのが一番いいでしょう。丸ごとよりも、脚だけなど「不完全」なセットがお得な値段で購入できる商品は少なくありません。それに、蟹を美味しく食べようと思えば一杯丸ごとを茹で蟹にする、これに限ります。これなら蟹の風味を逃がすことなく、安い蟹でも十分に蟹らしい風味を味わうことができますよ。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
日南町（日野郡）へも送料無料です。