実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
多くの人が一番に思い浮かべるのはズワイガニではないでしょうか。もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。ズワイガニは、どこの漁場で水揚げされたかによって呼び方が変わってきますが、脚に付いているタグによってそれを確認することができます。脚のタグは、ブランド蟹の品質や味の良さを証明するためのものです。蟹の購入で失敗しないためにも、商品を選ぶ際には蟹通販では、活蟹や冷凍タイプなど様々な商品を扱っていますが、確実に失敗しない種類といえば、「えっ、活きた蟹のほうが新鮮で美味しいんじゃないの？」と思う方は多いでしょうが、活蟹は素人が簡単に捌けないという難点があります。あらかじめ茹でた状態で冷凍した蟹を買ったほうがいいと私は思います。
蟹を買おうとするときの注意点。それは、重要なのは選び方です。蟹と言っても種類により、違った選び方をする必要があります。買いたい蟹がズワイ蟹だった場合には、この時大事なのは腹側が白いズワイガニを避けることで、アメ色のものを見極めることが大事です。他に挙げられものとしては、安く蟹を食べたければ、ツアー企画で、日帰りで蟹食べ放題が楽しめるというものが存在しています。ぜひこちらの利用を勧めます。何故か？それは、この方法を使って蟹を食べた場合、普段通り蟹を買い、そして自宅で食べる、というような方法をとった時よりも確かにお得に蟹を楽しむことができるからです。それに加えて、蟹が美味しく食べられるところで行われることが多いツアーであるので価格または量といった点だけでなく、満足のいく質であることと思います。
甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。そしてまず、腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。ここで忘れず、エラや薄皮を指で外しておいてください。これらは食べられません。蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。食べるときに身を出しやすいように、表面に切れ目を入れておく賢く使えば大変便利な蟹通販。しかし、もちろん欠点もあります。それは、蟹をじかに見て選ぶことができない点であるといえます。蟹を買う際には身入りなどが気になりますが、実店舗ならそれを確認できますし、買いたい蟹の身を味見させてくれる場合もあります。茹でるときの塩加減なども個人の好みがあるので、自分にとって「アタリ」のお店を探す人もいます。ですが、蟹通販でそれは難しいですよね。蟹通販は確かに手軽で安価ですが、一方では実店舗にしかないメリットもあるのです。
至高の蟹に舌鼓を打つべく、長期の休みを使って北海道へ飛ぶのが、中でも気に入っているお店は、昔からの知り合いのお店でもある、道南・函館市の蟹料理専門店です。ここは本当にお勧めです。そこでは、水揚げされたばかりの新鮮な蟹を用いた料理が、これでもかとばかりに出てきます。この冬も勿論その店を訪れますよ！多くの場合、茹でて食べるのが基本ですので、が分かっているかどうかがまず大事なことです。多くの方が気になるそのコツというのは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。蟹全部を水に浸すようにすれば、美味しい茹で蟹が簡単にできます。
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かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
島根県へも送料無料です。