高石市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
高石市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
おいしいタラバガニを選びたい方、注意してください。まずは、雄を選んでください。雌は栄養分を卵にとられるのでタラバガニならここ、とも言える脚の身に栄養が回っている雄を選ぶべきですよね。さらに、甲羅中央部に縦2列で並ぶ突起が、いくつあるか数えてください。4つだけなら、アブラガニなので、似ていますが別の種類です。直販でかにを買おうとすれば、どこから買うかとなりますが、何といっても北海道ですね。まあ、当然といえば当然でしょう。毛蟹の産地に限っていえば必然的に北海道になるからです。北海道の他にも、おいしいかにがとれる産地はたくさんあります。まずは、ズワイガニは松葉ガニというブランドで語られるほど、鳥取県の水揚げ高は多いのです。
秋も終わりに近づくとお店でも、かにに目が行ってしまうものです。具だくさんのかに鍋にすれば、外は寒くてもそこで、もし時間とチャンスがあれば、かにを買うのに一足伸ばして、一番近い市場に行ってみるとよりとれたてに近いかにを入手できるでしょう。市場が近くにない方は、産地直送の通販を探すのも試してみる価値ありです。
皆さん、食用かにの種類をいくつ挙げられますか。毛蟹も、どこの国でもよく知られています。触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、身も味噌もたっぷりと詰まっていて、その味がこれぞかに、という方はたくさんいます。身や味噌の味といえば、ズワイガニも有名なところです。どのかにも独特のおいしさをもち、この料理ならこのかに、という方もたくさんいます。かには国産と外国産で、味に違いがあるのでしょうか。実は種類によって違うようで、タラバガニなら国産も外国産もほとんど同じ味だという説が有力です。その一方で、ズワイガニは国産と外国産の味が明らかに違うというのが常識になっています。確かに、獲れた場所がズワイガニのブランド名になるくらいですから、他のブランドと違う味を持っており、産地による味の違いはあると考えられ、国産と外国産の違いはかなりのものといえます。
ほとんどの方は、花咲がにの名前を聞いたことはあっても食べたことはないかもしれません。かにに見えますが、かにの仲間が真実で、かにと言っても通用する見かけと、かにと同じくらいおいしいことから全く問題はありません。身は引き締まって濃い味わい、市場に出る量は少ないため、一度は食べたい珍しいかにとして全国に知られています。