新潟市秋葉区で紅ずわい3Lを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
新潟市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
新潟市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
有名なかにの産地を考えてみると、国内では北海道になるでしょうか。国内で毛蟹が水揚げされているのは、全て北海道なのです。日本各地にそれぞれの種類が有名な産地はたくさんあります。有名なところでは、ズワイガニには松葉ガニというブランドがあるくらい鳥取産がおいしいことで知られています。かにの食べ放題は、結構よく見かけます。その味はどうかというとどうも、ひとくくりにはできないようです。もちろん、同じチェーンでも地域によって違うといった問題もあるでしょうが、おいしいといわれるところが多いようです。これに対し、焼肉などかに以外が専門のお店はかにの味は専門店に及ばないとよくいわれます。おいしいかにに出会いたければ専門店の食べ放題ということで、お近くにあれば、一度足を運んでください。
どんな毛蟹を選んだらよいか、いくつか挙げてみましょう。毛蟹がもっとも出回るのは冬です。寒い時期に最も身の詰まった、大きなこの時期に獲れた個体を買いたいものです。その次に重視したいのは通販では難しいですが、できるだけ新鮮そうな、重たいものを選びましょう。色艶のいいかにはやはり新鮮ですし、重たいかには身がぎっしり詰まっています。そして、定評のある販売店を選べば、お値打ちの個体が手に入りやすいでしょう。ガザミ、イシガニは、食用になるとワタリガニと呼ばれます。一般に出回っているかにの中ではその脚は太くはありませんがたっぷり詰まった味噌は味噌好きをうならせています。水揚げ量の多いかにで、比較的手ごろな価格なので一押しと言えるでしょう。一人で何匹も食べられる大きさでアイディア次第で、調理法は実に多様です。
紅ズワイガニは、安いが味は今ひとつ、果たしてどうでしょうか。おいしいものにあたったことがないとすればおいしい紅ズワイガニを味わったことがないだけだと思います。新鮮な紅ズワイガニの味と言えば、みんながおいしさを認めます。おいしいものを食べるのは難しいのです。おいしいかにを選びたい方、こんな方法があります。いわゆるブランド品のかにをあたってみるというのはいかがでしょうか。ブランドがにの目印として、どこかにタグやシールがついているはずです。特定地域の漁港で獲れたかにであるというみんなにわかる証明です。それがおいしさの証明であるからこそ、産地を指定して購入してもらいたいためにブランドにしていると言えます。テレビでかにの水揚げを中継するころにはかにを食べたくなるのは必然です。寒いときにみんなで囲むかに鍋はもし、鍋を作るときに一手間かけられるなら、かにをスーパーなどで買うと少々もったいないので、早起きして、市場へ買いに行くともっと鍋をおいしくできるでしょう。
ゆでがには一番メジャーな調理法ですが、おいしく茹でるために、これからは、塩を入れたお湯で茹でてください。塩の入れすぎは逆効果です。１％を超えない濃度という程度のゆで汁で結構です。丸ごと茹でられないくらい立派なかにだったらもう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。熱が全体に回るようにしましょう。お湯や鍋が汚れない程度に、全体をきれいにしておくと食べるときに楽ですよ。近年では、かに通販のカタログやサイトをよく見ると、丸ごとのかにに加えてポーションが多いのが不思議ですね。殻から出した中身の、細かくほぐす前むき身のかにだといえます。というのもありがたいですし、殻が割れたものなど、丸ごと売れない品を加工用に回すため丸ごとの訳あり品よりも、さらに安いと、お財布にもやさしいのです。産地による味の違いは認められないとところが、ズワイガニになると話は別です。味がかなり違うという主張をよく耳にします。水揚げされた地の名を冠したズワイガニがあるくらいです。そのあたりを考慮すると、当然、外国産は相当味が違うのでしょう。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
新潟市秋葉区へも送料無料です。