諫早市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
諫早市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
よく名前が知られているのはズワイガニですね。ひとたび味わえば、他の種類の蟹はもう食べる気をなくしてしまうかもしれませんね。ズワイガニは、どこの漁場で水揚げされたかによって呼び方が変わってきますが、ブランド蟹のタグが付いていれば、味や品質にはまず間違いはありません。ブランド蟹を注文して届いたら、念のため、タグを確認することをお勧めします。
料理に蟹を使うとき、蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。その注意点のうち特に大切なことと言えば、凍らせてある蟹の解凍の仕方です。解凍を早めたいと、そうしてしまうと、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、じっくり、冷蔵庫内で解凍させてください。
かつて、新鮮な蟹を食べられる地域は限られていました。しかし現在では、ひとえに蟹と言っても色々ありますが、中でも特にポピュラーなのがズワイ蟹です。皆さんも聞いたことがあるでしょうが、ズワイ蟹には蟹本来の旨みがあり、甘みの強いその味は、多くの蟹好きの心をとらえて離しません。ズワイ蟹には地域ごとに様々な種類があり、場所や時期によって味わいが別物ですから、絶品の蟹を楽しみたい場合に、店や通販で売っているものを買う以外にも、意外かもしれませんが、温泉へ行くという手段です。美味しく蟹が食べられるような温泉地も存在しているのです。近辺に蟹の産地がある温泉地の場合、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。しかし注意点が一つあり、いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、蟹の場合はオフシーズンもあるので旬の時期を狙って行ってください。
日本人の大好きな「蟹」。脚の身が絶品という方も多いですが、蟹ミソこそが蟹の醍醐味という人も多いでしょう。一番はなんといっても毛ガニでしょう。新鮮な毛ガニのみそは、とろけるような美味しさで有名で、蟹ミソだけでもおいしいですが、ほぐした脚肉とあえるとまた絶品です。ついつい普段よりもお酒が進みますね。蟹にも、獲れる地域や品種によって、様々なブランドがあります。バラバラだといえますから、通販で蟹を購入しようという人は、蟹の種類や呼び名、その特性を知っておくことが必要だといえます。蟹の中でも特に多くの人から人気があるものとしては、皆さんご存知の、タラバガニやズワイガニなどです。蟹を選ぶ際には、大きさや新鮮さに注目する