東員町(員弁郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
東員町(員弁郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
かにの食べ放題というと、味がどうかという点でどうも、ひとくくりにはできないようです。チェーンによる違い、地域による違いは当然あるでしょうが、まず、かに専門店では、食べ放題でもおいしいかにを食べさせてくれるようです。かに「も」食べ放題できるというお店では専門店より残念な味だというのが常識です。専門店で食べ放題があるところは多くありませんが、本当においしいので、
活かには下ごしらえしてから茹でましょう。きれいに洗ったら、30分程度水につけます。軍手を忘れないでください。胴のかなめである腹の三角形部分を外して甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。甲羅と半身を分けます。それぞれをしっかり持って、交互に半身を外すのです。胴には黒っぽい部分が残っているので、それをきれいにして待望のかに味噌を出します。脚の方は一本ずつにして、食べるときの長さにしていきます。このとき切れ目を入れる、殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。コツを飲み込めば、それほど力を入れずにさばけますよ。
と、かにに詳しい方が言うのですがそれは思い込みかもしれません。紅ズワイガニを食べたとき、他のかにより大したことはなかったとすれば紅ズワイガニの本当のおいしさを知らないだけでしょう。新鮮な紅ズワイガニは、それはもう実においしいかにです。新鮮な紅ズワイガニは手に入りにくいので