御浜町(南牟婁郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
御浜町(南牟婁郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
通販でのズワイガニ購入の際には、訳あり商品を買って損はありません。なぜなら、訳ありと言っても味に変わりはないからです。サイズが大きすぎるか小さすぎるものや、中身に害のない傷がある品ばかりですから、味に問題はないものばかりです。それでも見切り品として、お安くなっているわけです。自宅用で食べる分にはズワイガニなら訳あり商品、と考えるのがかに通販の達人と呼んでいいでしょう。通販サイトをのぞいてみると、かに通販の特集が私たちを誘っています。どんな商品でもそうですが、いい通販ショップの選び方がわからない人も多いのもうなずけます。かに通販のビギナーです、そういう方のためにテレビ通販があるのです。一年中あるわけではありませんが、テレビ通販のかには品質に自信があるものばかりで、届いてがっかり、ということはまずありません。シーズン前から、かに特集の放映日時をチェックしておきましょう。
小さめサイズが多いのですが産卵期前で、卵を抱えていておいしさもひとしおなので、松葉ガニよりも、通好みでファンがこのかには、11月から1月までしか漁の期間は決まっているのでめったに食べられないのです。
食べられるかにといっても、多くの種類がある中で、一番に挙げるのはタラバガニではないでしょうか。そして毛蟹を思い浮かべる方も多く、新鮮であるほど硬い毛が密集していて、新鮮であるほど硬い毛が密集していて、お好きな人にはたまりません。身や味噌の味といえば、ズワイガニも有名なところです。もちろん産地によっても味は異なり、自分の好きなかにを持つ方も多いのです。花咲がには、幻のかにとして知られています。北海道の東端に近い、根室の花咲近辺が産地となるヤドカリと考えてください。実際は、見た目ではかにと区別がつかず、味もかにに近いので市場ではかにと一緒にして全国に出回っています。身は引き締まって濃い味わい、幻のかにの名にふさわしい、かにの一種です。
多くの方に好評のかにの食べ方として、まずは「焼きがに」が絶品です。今まで食べたことがなくても、挑戦してみる価値はあります。焼きがにでは解凍が重要です。乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、自然解凍できれば最高です。半日くらいかけるのが理想です。半解凍になれば包みを解き、殻付きで焼くと、仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。