山江村（球磨郡）でタラバ蟹訳ありを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
山江村（球磨郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
山江村（球磨郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、存在感のある味なので、世界中に知られた高級食材です。チュウゴクモズクガニという名の通り、中国原産で生息地域が広いのも当然で、雑食なので外来種として持ち込まれた場合、生態系が変わってしまいます。養殖などで持ち込まれ、拡散することを防ぐためかに通販の盲点を知っていますか。たとえば、自宅で保管できない量を買ってしまうということです。産地に行ったり、鮮魚店に行ったりして買ったなら、買いつけのときは夢中でも、会計の時に現実を知って、こんなに買って帰れないということに気づくでしょう。残念ながら、通販では重さと大きさを実感できないので、宣伝にのせられて買ってしまい、
かにを茹でるときも、ちょっとしたコツがあります。これからは、塩を入れたお湯で茹でてください。海水より濃くないくらいで、塩気をつけています、くらいがベストです。大きいかにが手に入って、鍋からはみ出すようなら、もう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。熱が全体に回るようにしましょう。食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくと鍋の後始末も楽です。活かにをさばいてみましょう。洗って汚れを落とし、30分水に浸します。軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。半身は一気に外します。甲羅と半身を持って、片方ずつ半身を外します。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌を出しておきます。脚を外していき、長さも食べやすくします。食べるときのために、切れ目も入れましょう。あとは実践あるのみです。がんばってください。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
山江村（球磨郡）へも送料無料です。