和泊町（大島郡）で生ズワイガニ3kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
和泊町（大島郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
和泊町（大島郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
購入のチェックポイントとして、ボイルしてあるものか、それとも活かににするか決め手がないと思った方もありがちです。選択するときはまずは活かにを探してください。ほとんどの通販では、活かになら新鮮さやおいしさで勝っています。蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、実にいい味を出すので、その名にふさわしい有名なブランドです。比較的多くの地域でみられます。高級食材の割には、何でも食べるので侵略的外来種扱いを受けています。このかにがこれ以上拡散しないようにこのかにの取引そのものを一切禁止になっているところもあります。
おいしいタラバガニを選んでいますか？選べるなら、オスの方がおいしいのです。雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。タラバガニならここ、とも言える脚の身に栄養が回っているそして、甲羅の中央に並ぶ突起の数を確認してください。本物のタラバガニなら、突起は6つあるはずで、4つだけなら、アブラガニなので、かにを茹でるときも、ちょっとしたコツがあります。白湯より、少し塩を入れて茹でた方がいいですよ。入れすぎると身が硬くなるので、塩味がついたな、くらいの塩分で十分です。かには丸ごと茹でる必要はなく、見た目より味で、甲羅と脚は別々にし、全てお湯に浸るように注意しましょう。食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくとみんなが気持ちよく食べられます。
紅ズワイガニは、安いが味は今ひとつ、とさんざん聞きますが、果たしてどうでしょうか。これまで食べた紅ズワイガニはどれもはずればかりだとしたらそれは気の毒です。おいしい紅ズワイガニを食べたことがないのですから。新鮮なら、紅ズワイガニは他と比べてもおいしいということを知っておいてください。ただ、非常に鮮度が落ちやすいのでここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。何と、かの有名な上海ガニとかなり近い親戚に当たります。上海ガニと異なり、背中に細かいまだら模様があり、上海ガニより小ぶりで、甲幅８センチメートルくらいです。重さとしては、１７０グラムから１８０グラムが普通サイズという小さなかにです。ちなみに、雄の方が雌より小さいとされています。出汁用や丸ごと食べるために、日本の各地で地味に利用されてきました。かには脚肉が代表的ですが、通の味は、何といっても味噌でしょう。味噌がおいしいかにとして知られているのは、もっぱら毛蟹に尽きるようです。味噌は独特の香ばしさで、寒いときにはたまりません。毛蟹のボリュームは結構という方には、ワタリガニはいかかでしょうか。脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。独特の味わいを楽しめます。
どのかにかという話題になりますが、ズワイガニをおすすめして、はずしたことはありません。実は、その産地の名がついているかには、ほとんどズワイガニです。地域で有名なかにばかりで、少々お高いのはブランド料だと考えてください。ブランドズワイガニは味噌まで味の保証付きです。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
和泊町（大島郡）へも送料無料です。