中能登町（鹿島郡）でタラバガニ訳ありを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
中能登町（鹿島郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
中能登町（鹿島郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
活蟹をさばくのにはコツがいります。以下の点に気をつけてください。最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。すると、やや力は要りますが、簡単に脚を胴体から取り外せます。甲羅を裏返し、蟹ミソをまとめて入れておきましょう。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、。以上が蟹の捌き方の基本になります。蟹の魅力を十分に引き出すためには、調理の仕方もおろそかにはできません。どうすれば蟹を上手に茹でられるのかに全てがかかってくるといえます。茹で蟹において大事なこととは、小さい鍋ではダメで、出来る限り大きめの鍋を用いることです。脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。そうしたら、蟹を茹でるのが初めてでも上手くいくでしょう。
省令で定められる解禁日に従って漁をしなければなりません。無秩序な乱獲を防ぐためにも、品種によりますが9月や11月など秋頃に解禁日が設定されており、蟹をとってもよいのは解禁日以降のみとすることが定められています。蟹の旬を逃さないためには、自分の好きな品種について、解禁日を把握しておくことが重要になってきます。
蟹が大好きな人は多いですね。でも、蟹には一度、食べ比べて味を比較してみましょう。特に美味と言われ、人気のある蟹といえば、ズワイ蟹、これに尽きるでしょう。ズワイ蟹には蟹本来の旨味がふんだんに詰まっており、蟹のもう一つの醍醐味であるミソも、濃厚で美味しいのです。甲羅の表面がツルツルしており、またタラバ蟹などと比べると小さめなのがズワイ蟹の特徴のひとつといえます。花咲蟹が挙げられます。初めて聞いた方もいるでしょうか？味わいは上質で、煮たり鉄砲汁の具にするなどの食べ方が好まれます。花咲蟹の身肉は引き締まっていますが、身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。夏に入る7月頃から、秋に入る9月頃までが旬であると評判です。限られた時期にしか手に入らないので、頑張って購入してみましょう。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
中能登町（鹿島郡）へも送料無料です。