斜里町（斜里郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
斜里町（斜里郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
これからの時期が最も美味しい蟹。旬の蟹を最も楽しめる食べ方は、蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。私が茹で蟹や鍋をお勧めする理由はそこにあります。これなら、鮮度の劣化によって味が落ちることもなく、いつでも美味しく食べられます。醤油や土佐酢といった付けダレに手を加えれば、色々な味わいを楽しめるので飽きがありません。ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。胴の蟹ミソは落ちやすいので、フォークやスプーンでかき出して甲羅に入れておきましょう。最後に、食べやすくするため、足を関節の部分で切り離し、という手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。
蟹通販は便利ですが、欠点はないのでしょうか。通販のデメリットは、店頭と違い、じかに商品を見て比べることができないことが真っ先に挙げられます。蟹を買う際には身入りなどが気になりますが、実店舗ならそれを確認できますし、買いたい蟹の身を味見させてくれる場合もあります。色々なお店の中から、特に好みの味付けのところを「行き付け」にすることもできます。通販にはない利点です。手軽でお得な蟹通販のメリットは誰もが認めるところですが、一方、実店舗にしかないメリットもあるのです。美味しい蟹を通販で取り寄せたいというとき、活きた蟹とボイル済みの蟹、どちらを買ったものかと悩んでしまう人もいるでしょう。どちらがいいかは、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。代表的な食べ方の一つである蟹鍋の場合、一方、蟹しゃぶで召し上がりたい場合、新鮮な活き蟹、または生のまま鮮度を閉じ込めた冷凍品がおすすめです。こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、商品数が多く安価だという蟹通販の利点を１００％活かせます。
料理に蟹を使うとき、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。中でも最もポイントとなることは、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。大概の方は水の中に蟹を入れてしまうことがあります。そうした場合、蟹の旨みが楽しめなくなってしまうので、冷蔵庫に入れたままゆっくりと解凍しましょう。蟹の魅力を十分に引き出すためには、ご家庭でも、正しい手順で調理する必要があるのです。多くの場合、茹でて食べるのが基本ですので、茹で蟹の基本的なやり方が分かっているかどうかに全てがかかってくるといえます。茹で蟹において大事なこととは、脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。そうしたら、蟹を茹でるのが初めてでも上手くいくでしょう。近頃の蟹通販では様々な種類の蟹を取り寄せられますが、日本国内と海外産、どちらを買うべきかですが、端的に言えば、同じ品種なら、日本産でも海外産でもそんなに味が違うことはありません。ただし、気をつけなければならないことがあり、それは信用できる業者から買わなければならないということです。信頼できるお店の商品なら、どこで獲れたものであっても美味しく楽しめます。
少し前までは通販の宣伝といえばテレビでした。テレビを見て蟹を買ってみようと思った方もいらっしゃるかと思います。しかし、今はせっかくネットもあるのですから、テレビ通販よりも安価で新鮮な蟹を売っていないかどうか、先に検索してみることを推奨します。ネットの方が価格競争が進んでおり、テレビ通販よりもユーザーに優しい価格設定になっていることがほとんどだからです。とはいえ、ネットには詐欺などのリスクもありますので、より安心して蟹を味わうことができるでしょうね。
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業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
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