苅田町（京都郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
苅田町（京都郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
タラバガニで比較すると、味はどこで獲れたものでも変わらないという方が多いのです。その一方で、ズワイガニは国産と外国産の味が明らかに違うという説が主流です。そもそも、ズワイガニは産地がブランド名になるくらい、ブランドの違いは味の違いで、当然、外国産は相当味が違うのでしょう。かにを茹でるのは、保存も利くし、食べる人が好きな味をつけられる調理法ですね。おいしく茹でるには一番目のポイントは、うっすら塩ゆでです。塩分は濃くしないことを心がけて、ちょっと塩気を感じる立派なかにで、もしも鍋より大きかったら、鍋に入る大きさに分けて全てお湯に浸るように注意しましょう。お湯や鍋が汚れない程度に、全体をきれいにしておくと
かにの種類はいろいろありますが、最もおいしいのはとしょっちゅう聞かれますが、いつでも、ズワイガニと答えています。ズワイガニのすごいところは、産地の名がそのままブランドになっていることです。地域の特産品になっており、鳥取に松葉ガニあり、福井に越前ガニありで、まず太鼓判を押せます。値段の点ではどうしても高めですが、ブランド品のかには味噌もおいしいとすすめています。
かにのおいしい食べ方はいろいろありますが、おすすめは「焼きがに」ですね。自宅で十分、かにのおいしさを堪能できます。焼きがにでは解凍が重要です。冷蔵庫で自然解凍しましょう。半解凍状態で、殻をつけたまま焼いてください。仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。焼きすぎるとぱさぱさになってしまいますよ。調理前の冷凍かには丸ごとのことが多く、外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、急ぐのは禁物です。忘れず行いたいのはいきなり暖かい室内に出すのではなくまずは冷蔵庫内で解凍するということです。冷蔵庫の温度が魚介類の解凍には最適なので、手を抜かず行ってください。
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かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
苅田町（京都郡へも送料無料です。