階上町(三戸郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
階上町(三戸郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
実にいい味を出すので、比較的多くの地域でみられます。高級食材といわれますが、何でも食べるかにで、外来種として持ち込まれると在来種の生態系が狂ってしまいます。そのため、このかにが持ち込まれないよう、上海ガニの生体や卵が取引されないよう固く禁じている国もあるくらいです。モズクガニをご存じですか。実は、あの上海ガニと上海ガニと似ていないのは背中の黒く細かい模様で、重さとしては、170グラムから180グラムが普通サイズとして出回っています。雄より雌の方が大きいのも特長です。よく使われています。
新鮮なかにが手に入る時期になるとお店でも、かにに目が行ってしまうものです。寒くなってから、熱燗でかに鍋を食べるとかに鍋をよりおいしくしたいと思うなら、かにを買うのに一足伸ばして、市場まで足を運んで買ってくると新鮮なかにを食べられます。あるいは、通販で産地から直接買うのもおすすめの方法です。根室の花咲漁港がその名の由来で、周辺で水揚げされるかにと言われていますが、生物としてはヤドカリだと覚えておきましょう。全国に出回っています。身は引き締まって濃い味わい、希少価値もあることから、幻のかにの名にふさわしい、かにの一種です。かにの種類はいろいろありますが、最もおいしいのはどのかにかとよく言われます。勧めるのはズワイガニで、決して変わりません。ズワイガニは、産地が直接かにの名前になるという地域で有名なかにばかりで、たとえば松葉ガニ、あるいは越前ガニという有名ブランドのズワイガニを選べば、高水準のおいしさを味わえます。ブランドの分だけ高価なのは事実ですが、ブランドズワイガニは味噌まで味の保証付きです。
どうせ買うなら、より安いかにをと考えてわからなかった方もあちこちで見受けられます。これができる方は限られますが、まず、一定以上の量を市場で直接買い、交渉すれば確実に安くなります。お店経由で買うよりは安く新鮮なものが手に入ります。流通コストを省いて安くなっています。かにの通販は鮮度が心配で、という声も時々耳にします。以前の評判では、かに通販だと市場で買うより鮮度が劣るというのが当たり前でした。それは昔の話です。ただし、かに通販にはトラブルもあるようです。どの業者でも