実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
外れのないおいしいかにを食べたいと思うなら、ブランドがにの中から探してみるというのはいかがでしょうか。かにのブランドを知らなくても大丈夫です。ブランド品ならどこかにタグやシールがついているはずです。ブランド名は、特定の地域で水揚げされたかにであるという立派な証拠です。それは味や身の詰まり方の証明ともなっているわけで、だからこの産地や名称に自信を持ち、ブランド名に仕立てたのです。
多くの方がかにの本場として挙げるのは、北陸地方が目立ちます。かにと温泉が楽しめるのも北陸の良さで、有名な観光地の一つが粟津温泉で、かに料理と、温泉を追求して全国からその評判を聞きつけた客がこの地を訪ねてきます。このあたりのかには加能がにと言われ、ズワイガニのブランドとなっています。おいしいズワイガニを食べたい方には、最高の地だと言えます。多くの方に好評のかにの食べ方として、「焼きがに」いかがですか。殻付きのかになら、一番の調理法です。殻付きのかにをそのまま紙で包んで、冷蔵庫で自然解凍しましょう。半解凍の頃を見計らい、殻付きのまま焼けば、仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。焼きすぎるとぱさぱさになってしまいますよ。
自分の周りでも、かに通販でかにを買うのが主流ということが続いています。宅配便で冷蔵でも冷凍でも全国に届けられるようになり、水揚げされたばかりのかにを、産地から直送してもらえるためです。通販で冷凍のかに、は昔の話です。最近は生のかにもおいしく買えるようになったので家族からかにのリクエストがあったときはちょっと待ってもらって、お店で買うのではなくまずはかに通販、が当たり前になっています。上海ガニは丸ごと蒸したり、小籠包の具にしたりと華のある食材で、その名にふさわしい有名なブランドです。チュウゴクモズクガニという名の通り、中国原産で結構、生息地域は広いようです。高級食材の割には、何でも食べるので外来種として持ち込まれると在来種の生態系が狂ってしまいます。そのため、このかにが持ち込まれないよう、
かには脚肉が代表的ですが、かに味噌を味わうなら、毛蟹が他を圧倒しています。もっとコンパクトサイズのかに味噌で十分というなら、ワタリガニはいかかでしょうか。脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。しっかりした味の味噌ですよ。
和歌山県でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
和歌山県へも送料無料です。