国分寺市でずわい蟹1kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
国分寺市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
国分寺市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹通販は便利ですが、欠点はないのでしょうか。通販のデメリットは、蟹をじかに見て選ぶことができないことです。実際のお店であれば、蟹の新鮮さや身の詰まり具合も確認できますし、進んで試食をさせてくれるお店もけっこうありますよね。好みに合う味付けの店を見つけ出す醍醐味もあります。つまり、通販が全てにおいて店舗販売に優っているわけではなく、実店舗では当たり前にできることが出来なかったりもするのです。様々な中華料理のうちでも上海蟹をご存知でしょうか。この蟹は、高級料理として認識されていますが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと揚子江下流域で見られ、これを指して上海蟹というのです。年間通して入手可能なのでオフシーズンなく味わえはするのですが、１０月ごろ、メスはお腹の中に多くの卵を抱え込みます。この時期と、雄の上海蟹の場合は１１月頃がよく、特にこの時期の白子の口当たりはねっとりとしていて最高の食感で、貴重な逸品として名高い、大変美味しい品です。
ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。腹部にあるはかま（ふんどし）に指をかけ、これを剥がしていきます。次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。 腹の切れ目を支点に、手で折り曲げるように足を胴体から外します。ここで忘れず、エラや薄皮を指で外しておいてください。これらは食べられません。これで解体は終了です。さらに、脚は包丁や調理ばさみを使って関節で切り離し、という手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。
「さあ蟹を調理しよう」という時には蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。中でも特別気を付けた方がいいことは、大多数の方が早く解凍してしまいたいからと水の中で蟹を溶かそうとして浸します。もしそのようにしてしまうと、蟹にとっての大事な旨味が逃げてしまいますので、多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。実際に蟹通販を利用する場合、悩んでしまう人もいるでしょう。どちらがいいかは、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。家族で蟹鍋を囲みたいといった場合、既にボイルしてあるポーションタイプの蟹が楽でいいでしょう。蟹しゃぶの場合は蟹鍋とはまた異なり、生冷凍か活蟹を選択するのが最も美味しく味わえます。商品数が多く安価だという蟹通販の利点を１００％活かせます。美味しいカニを食べるには、店や通販で売っているものを買う以外にも、蟹を美味しく食べられる、そんな温泉地に行けばいいのです。蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。ただ注意すべきことは、蟹には時期があるのできちんといい時期を狙って行きましょう。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
国分寺市へも送料無料です。