目黒区で生ズワイガニ３キロを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
目黒区でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
目黒区でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹通販で蟹を取り寄せるなら、最適なのは活き蟹か冷凍か、はたまたポーションかと、悩んでしまう人もいるでしょう。どちらがいいかは、蟹をどう食べたいかによるとしか言いようがありません。たとえば、蟹鍋であれば、一方、蟹しゃぶで召し上がりたい場合、活蟹が一番いいでしょうし、鮮度が気になるなら生冷凍がいいでしょう。どのタイプがどんな調理法に最適か把握しておけば、自分のニーズに合った蟹を、通販でお得に買うことができるのです。調理の部分で手を抜くわけにはいきません。茹で蟹の基本的なやり方では、そのコツとは何か。それは、脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。そうしたら、失敗せず、美味しい茹で蟹を味わうことができます。
活きた蟹をさばく際の手順をご説明しましょう。はじめに、まな板の上で蟹のお腹側を上に向けます。そして、蟹の前掛け（ふんどし）を外します。メリメリと音を立てて簡単にはがれます。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。その後、甲羅から足を取り外します。腹の切れ目を中心に、手で折り曲げるようにして外しましょう。ここで、甲羅の内側のひだ状のエラや薄皮を取り除くのを忘れずに。蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。食べるときに身を出しやすいように、表面に切れ目を入れておくのが上手な調理の仕方です。選択を誤った場合、本来は美味しいはずの蟹の良さが味わえないことになります。重要なのは選び方です。タラバガニを選ぶ際に重要なのは、注目するのは重さであり、これがまず大事なポイントです。そして、綺麗な甲羅に目が行きますが、そういうものは選ばずに、汚れているもの、そして硬いものを買うことをお勧めします。
定番である脚の身はもちろんのこと、同じくらい美味しいのが蟹ミソです。蟹ミソを重視される方にオススメの蟹に関して一家言申し上げるなら、ここは迷わず毛ガニを購入することをお勧めします。あらゆる蟹の中でも絶品と言われる味を楽しめます。脚や腹部の肉をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べるのも最高です。ついつい普段よりもお酒が進みますね。蟹にも国産と輸入があります。購入する際に、お得で美味しいのは国産と輸入品のどちらか、気にする人もいるでしょうね。しかし、正直な話、どっちを買っても、同種の蟹であれば味に大きな差はありません。扱っている店舗自体の信頼性です。利用者に評判の高いお店で売っている蟹ならば、輸入品だから味が落ちるなどといったことはありません。
ズガニというよりモクズガニの方がこれは河川で漁獲されるカニの一つで、特色は鋏に生えた毛です。また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、脚が長いことが特徴です。主として味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたりして食べられています。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
目黒区へも送料無料です。