海陽町(海部郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
海陽町(海部郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
かにの味は、国産と外国産で違うのでしょうか。タラバガニを食べ比べすると、おおむね顕著な味の差はないという方が多いのです。一方、ズワイガニは国産と外国産の味の差が大きいというのが常識になっています。実際、どこで獲れたかによってズワイガニのブランドが決まるのです。獲れた地によって味が変わることが知られていて、そのあたりを考慮すると、国産と外国産の違いはかなりのものといえます。
他の食用がにとは違って、脚を味わいたい方には向いていないのですが、味噌がおいしいかにを求めるなら味噌好きをうならせています。水揚げ量の多いかにで、比較的手ごろな価格なのでかに味噌好きが十分満足するには一押しと言えるでしょう。細い脚と甲羅の大きさを生かせば、和洋中、様々な料理に使われているのです。直販でかにを買おうとすれば、どこから買うかとなりますが、北海道と答える方が多いでしょう。それにも理由があって、日本で水揚げされる毛蟹の産地は北海道限定だからです。本土でも色々な種類のかにが水揚げされる場所を思いつく方もいると思います。ズワイガニでいえば、松葉ガニのブランドで知られるように、鳥取で獲れたかにがおいしいのです。