栃木市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
栃木市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹をさばくのは難しいものです。活蟹のさばき方を簡単にご説明します。蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。腹部にあるはかま（ふんどし）に指をかけ、これを剥がしていきます。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。胴の部分についたエラや薄皮は、指で細かく取り除いておきましょう。胴の蟹ミソは落ちやすいので、フォークやスプーンでかき出して甲羅に入れておきましょう。という手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。
蟹の美味しい季節が今年もやってきました。蟹通販には色々な商品がありますが、中でも丸ごと買いが最もお得です。お得に買えるという話はよく聞きますが、値段は蟹の種類やサイズによりけりですので、丸ごとの商品でもそれに、蟹を美味しく食べようと思えば一杯丸ごとを茹で蟹にする、これに限ります。安い蟹でも十分に蟹らしい風味を味わうことができますよ。何より蟹が大好きな私。新鮮で美味しい蟹を味わうために、休暇をとってはるばる北海道を訪れるのが、もう十年来の習慣となっています。北海道は蟹のメッカ。中でもお気に入りのお店は、昔からの知り合いのお店でもある、函館にある蟹専門店です。そこでは、水揚げされたばかりの新鮮な蟹を用いた料理もうすぐ今年もその店を訪れることができると思うと胸が躍ります。
蟹を買おうとするときの注意点。それは、気を付けるべきこと、それは選び方です。蟹の種類によりけりで、どのような選び方をしたらいいかが変わってきます。買いたい蟹がズワイ蟹だった場合には、腹側に重要な手掛かりがあります。ポイントは腹側の色で、白いものはやめて、アメ色をしているものを選ぶのがいいでしょう。その他にも、いいものは甲羅が硬いです。
他の水産物でも同様ですが、蟹も実は水揚げできる時期が限られています。省令で定められる解禁日に従って漁をしなければなりません。蟹の解禁日がおおむね秋頃に設定されており、漁をその期間のみに抑えるという規制がなされています。旬の蟹をタイムリーに味わおうと思えば、自分の好きな品種について、解禁日を把握しておくことが重要になってきます。
栃木市でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
栃木市へも送料無料です。