岡山市北区で紅ずわい２キロを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
岡山市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
岡山市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
ガザミもイシガニも、実はワタリガニです。かにの中で比較すると脚を味わいたい方には向いていないのですが、対照的に、かに味噌がおいしくてかに味噌を堪能するのが目的なら細い脚と甲羅の大きさを生かせば、アイディア次第で、調理法は実に多様です。松葉ガニのメスの呼び名がセコガニです。松葉ガニと比べてみれば、おおむね小さめサイズが多いのですが卵を抱えたかにで味も濃厚と言われており、一部で知られています。かにのシーズンの始め、１１月から１月の間しか獲れる許可がおりないため、
新鮮なかにが手に入る時期になるとお店でも、かにに目が行ってしまうものです。一度食べれば、忘れられないおいしさですね。鍋を食べたいとき、もうひとがんばりできれば、近所のスーパーからかにを買うのではなく、通販をまめにチェックして、かにを買うのもかなりおいしいかにに出会えます。モズクガニは意外とメジャーなかにです。意外にも、高級食材の上海ガニとはよく見ると似ている、同じ族のかになのです。成長すると甲幅８センチと、小さめのかにです。という小さなかにです。雄より雌の方が大きいのも特長です。
丁寧に解凍しない方もいるでしょうが、適当に解凍すると、かにのおいしさは損なわれるのでじっくり行ってください。冷凍かにを最高の風味で味わうために必須なのはいきなり暖かい室内に出すのではなくまずは冷蔵庫内で解凍するということです。冷蔵庫ならば水っぽくならずに解凍できるので、ぜひ心がけてください。活かには下ごしらえしてから茹でましょう。きれいに洗ったら、30分程度水につけます。軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて待望のかに味噌を出します。脚をばらばらにし、大きければ関節で切って、縦に切れ目を入れるか、殻を薄くそぎ取っておくと、食べるときに楽です。コツを飲み込めば、それほど力を入れずにさばけますよ。
ここのところ毎年、かに通販を使ってかにを買って良かったと思うようになりました。宅配便で冷蔵でも冷凍でも全国に届けられるようになり、全国の水産業者から直に購入できるためです。通販で生のかにの販売が増えており、これがけっこうおいしいので、生でも冷凍でも、かにを食べたいときには少々時間はかかりますが、店舗に行くよりもなじみのかに通販をいつも利用しています。国内のかにの産地はどこかと考えると、北海道もあり、北陸地方もあります。北陸ならかにと温泉を一緒に楽しめます。かにをふんだんに使った料理を食べるためにかにのシーズンには、全国から多くの客が湯治などに訪れます。粟津温泉で食べられるかにはズワイガニで、加能がにというブランドです。ふっくらして濃厚な味の身です。旬のかにと温泉を堪能したい方は
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
岡山市北区へも送料無料です。