高千穂町(西臼杵郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
高千穂町(西臼杵郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
通販といっても様々な種類の蟹があります。そんな中で、冷凍の蟹、それも獲れたばかりの蟹をすぐに茹でて冷凍したものです。いかに新鮮とはいえ、素人が簡単に捌けないという難点があります。茹で蟹はあれでいてなかなかコツが難しく、無用な失敗のもとですので、あらかじめ茹でてある蟹を買うのが賢い蟹通販の使い方なのです。
グルメの代表である蟹は、まず思いつくのは脚の身ですが、にも色々ありますが、蟹の中でも毛ガニが一番のオススメです。新鮮な毛ガニのみそは、とろけるような美味しさで有名で、あらゆる蟹の中でも絶品と言われる味を楽しめます。私のオススメの食べ方は、脚肉をほぐしてミソとあえるというもの。何杯でもお酒がいけますね!
毛蟹と言えばその濃厚な蟹味噌で人気のある蟹の一つですが、大きさ的には他の種類の蟹よりも小さいため、店で選ぶ際は、通信販売で買う場合は、上手な方法です。数えられるのが、北海道の名産、花咲蟹です。味に粗野なところがなく、上品で繊細な味わいが楽しめます。特徴と言えば硬い殻やトゲの多さ。しかし、身肉にはやわらかさも兼ね備えていて、身肉のぎっしり詰まった、大型サイズの蟹としても知られています。花咲蟹が最も美味しい時期は、夏から秋にかけてとされているので、一度試してみてはいかがでしょうか。
選ぶ蟹を間違えると蟹の味を楽しむには選択方法を心得ておくのがポイントです。調べるべきことは重さがどうなのかで、一番に調べるべきことです。綺麗な甲羅に目が行きますが、そういうものは選ばずに、硬さが硬く、汚れているものを選びましょう。