椎葉村（東臼杵郡）でタラバ蟹訳ありを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
椎葉村（東臼杵郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
椎葉村（東臼杵郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
かにの通販は本当にたくさんありますよね。どこまで加工したものを買うかということで、あらかじめ茹でたものと、生との選択でなかなか決められなかった方もたくさんいらっしゃるでしょう。通販のかにの加工法をボイルではなく、活かににしてください。どんな調理をするとしても、その方が新鮮でおいしい、と考えるのが妥当です。モズクガニをご存じですか。とても有名なブランドがにの上海ガニと背中の細かいまだら模様は、ヒョウ柄にも見えます。大きくても甲幅８センチメートルくらいですから、食用がにとしては小さめです。という小さなかにです。なぜか、雄の方が雌より小さいことが多いのです。出汁用や丸ごと食べるために、日本の各地で案外知られた存在です。
一般的に、かにの身といえば脚肉でしょうが、味噌でかにを決める方もたくさんいます。味噌好きの方が選ぶかにとしては、毛蟹を推す方が多いです。味噌は独特の香ばしさで、これが最高、と言う方が多いのもうなずけます。手に入りやすく味噌のおいしいかにとして、ワタリガニはいかかでしょうか。小さめサイズのものが多いですが、味わいは勝るとも劣りません。通販のカタログやサイトで、かにのポーションを扱っていることも目立つのに気づいていますか？これは、殻をむいて中身を集めたむき身のかにだといえます。すぐに調理に使えるというのも強みですし、殻が少々割れたものなど、訳あり品を加工しているので新鮮なのに安く売られているというのも、高く評価したい点です。
テレビでかにの水揚げを中継するころには具だくさんのかに鍋にすれば、外は寒くても一度食べれば、忘れられないおいしさですね。かにをスーパーなどで買うと少々もったいないので、一番近い市場に行ってみるとより新鮮なかにに出会えるでしょう。あるいは、通販で産地から直接買うのも一般的な活かにのさばき方は、まず、洗って真水に30分くらいつけます。軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、甲羅と半身の間の関節に切れ目を入れます。甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて半身の一方を外し、さらにもう一方を外します。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、やっと現れたかに味噌を取りのけます。脚をばらばらにし、大きければ関節で切って、縦に切れ目を入れるか、文字にすると難しそうですが、とにかく挑戦してください。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
椎葉村（東臼杵郡）へも送料無料です。