京都市左京区でタラバ蟹2kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
京都市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
京都市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹の調理の仕方においては、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、蟹が冷凍保存してあった時に、どうやって解凍するかということです。水の中に蟹を入れてしまうことがあります。じっくり、冷蔵庫内で解凍させてください。蟹には色々な食べ方がありますが、中でも美味しいのはたっぷりのお湯で茹でる茹で蟹、そして蟹鍋を推させてもらいます。これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。蟹の食べ方として塩茹でや鍋が良いと言われる理由がそれです。それならそこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。今時は蟹専門店と同じ土佐酢が通販で売っており、それを使えばたちまち美味しくなります。
産地直送の蟹が美味しい地域として、最もよく知られているのは、やはり北海道でしょう。色々な種類の蟹が日々水揚げされている北海道。品種によって多少の差はあれど、総合評価でなら、やっぱり北海道の蟹が一番です。とはいえ、実際のところ、北海道で売っている蟹が実は海外産であるというケース蟹は旬の贈り物としてもポピュラーです。お知り合いや家族に、お歳暮で美味しい蟹を贈りたい方もいますよね。ですが、通販で蟹を送る場合、気をつけるべきことがあります。蟹は鮮度が第一です。鮮度が悪いと当然味も落ちることにつながりますし、運が悪ければ食あたりの危険さえあります。蟹を贈る際には、必ず信用できる業者から購入しましょう。また、相手のことを考えれば、相手が在宅していそうな時間を指定して発送するようにするべきですね。
ズワイガニのうち、特にメスのことをセコガニと呼びます。地方により様々で、オスの場合は、カニ味噌部分も好まれますが、通常脚の身が好まれることが多く、ゆでガニにしたり、焼ガニにしたり、鍋に入れて食します。一方、より小さいためセコガニは脚の身が少ないとはいえ味噌と内子と外子がバランスよく含まれており、一般的には、このような部位を茹で珍味として愛されています。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
京都市左京区へも送料無料です。