熊本市北区で毛ガニポーションを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
熊本市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
熊本市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
グルメの王道といえば蟹。主人も大の蟹好きでして、通販で蟹を取り寄せても、家族を差し置いて一人でたいらげてしまうくらいです。楽しめる方がずっといいに決まっていますよね。ポーションなら、あらかじめ殻が剥いてあり、そのまま鍋に入れるだけなので楽チンです。特に子供は蟹の殻剥きを面倒がりますが、これなら気軽に蟹を味わいつくすことができます。蟹を食材として使う場合、「蟹がどういった状態であるか」に合わせて様々な注意点があります。中でも最もポイントとなることは、凍らせてある蟹の解凍の仕方です。多くの人々は解凍を早めたいと、水に蟹を浸からせた状態にしてしまいます。その方法をとった場合には、蟹の良さである旨味が消えてしまうため
店頭あるいは通販で入手する方法のほか、意外かもしれませんが、温泉へ行くという手段です。蟹を美味しく食べられる、そんな温泉地に行けばいいのです。蟹が獲れる場所からほど近いところにある温泉地であれば、旬の時期には温泉だけでなく蟹の味覚も楽しめることと思います。とはいえ、いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、時期を選ぶのが蟹ですので、旬の時期を狙って行ってください。通販といっても様々な種類の蟹があります。そんな中で、新鮮さでは右に出るものはありませんが、一方でそこそこ手慣れた人でなければ簡単にさばくことができません。茹で加減や味付けなどもコツが必要で、手を出すのは難しい部分もありますので、あらかじめ茹でてある蟹を購入するのが賢明だということになります。
実際に蟹通販を利用する場合、最適なのは活き蟹か冷凍か、はたまたポーションかと、あれこれ迷ってしまう人もいると思いますが、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。代表的な食べ方の一つである蟹鍋の場合、また、蟹しゃぶで味わいたい方は、鮮度第一の活き蟹か、生のまま冷凍したものを買うといいと思います。こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、蟹通販の便利さがさらに引き立ちますね。蟹をさばくのは難しいものです。活蟹のさばき方を簡単にご説明します。はじめに、まな板の上で蟹のお腹側を上に向けます。そして、蟹の前掛け（ふんどし）を外します。メリメリと音を立てて簡単にはがれます。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。すると、やや力は要りますが、簡単に脚を胴体から取り外せます。ここで、甲羅の内側のひだ状のエラや薄皮を取り除くのを忘れずに。蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。最後は、食べるときのことを考え、包丁やハサミを使って脚を関節部分で切り離しておき、身の肉を出しやすいよう、脚の表面に一直線の切れ目を入れておく。以上が蟹の捌き方の基本になります。
今では蟹を買うのも通販が主流。蟹通販なら、北海道や山陰などの名産地から新鮮な蟹を取り寄せることが可能です。とはいえ、最近は業者の数も増えてきて、楽天市場などのECサイトや、一般の検索で探せば、蟹が激安だったり、送料が無料だったりするお得な業者もあります。しかし、激安を謳う業者には怪しげなところも多いですから、レビューを参考にするなどして、蟹の新鮮さや業者の信頼性を十分確かめてから利用しましょう。この時期に美味しくなる渡り蟹は、横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、瀬戸内海を代表する蟹として知られ、他にも有明海や大阪湾など浅い内海に分布しており、底引き網や刺し網で漁獲されます。15センチから30センチほどにもなる大きな甲羅を持つ蟹で、蟹肉や蟹ミソ、そして卵巣など、捨てるところのない美味の塊として知られており、食材としての目的で昔から多く漁獲され、日本各地に有名な漁場があります。調理法としては、塩茹でや蒸し蟹などにする味噌汁の具や、パスタにも使われる、用途の広い食材といえます。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
熊本市北区へも送料無料です。