土佐市で紅ずわいポーションを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
土佐市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
土佐市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
どのかにかという話題になりますが、勧めるのはズワイガニで、決して変わりません。ズワイガニのすごいところは、産地の名がそのままブランドになっていることです。地域の特産品になっており、松葉ガニ、越前ガニといった有名な産地のズワイガニを探せば、ブランドに恥じないおいしさです。お値段高めはご容赦いただいて、ブランド品のかには味噌もおいしいとすすめています。まずは、寒い時期に獲れた毛蟹を選んでください。寒い時期に最も身の詰まった、大きな活がにならベストのシーズンです。次のポイントは、見た目の色や大きさ、持ってみてズシッとくるかです。見た目にも新鮮そうで、持ったときに重みを感じられるものを選ぶとよいです。手応えのあるかには身がしっかり詰まっています。実店舗でも通販でも、評価の高いお店を探すことでお値打ちの個体が手に入りやすいでしょう。
タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。雌は栄養分を卵にとられるのでタラバガニが最もおいしい部分、脚がおいしいのはどちらかというとオスおいしいことは明らかです。そして、甲羅の中央に並ぶ突起の数を確認してください。タラバガニの特長として、突起が6つあるはずで、突起が4つの場合、それはアブラガニというよく似ていますが異種のかにです。
ゆでがには一番メジャーな調理法ですが、おいしく茹でるために、白湯より、少し塩を入れて茹でた方がいいですよ。かににも海水の塩分がついていますので、という程度のゆで汁で結構です。もう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。鍋に全て収めてください。お湯や鍋が汚れない程度に、全体をきれいにしておくと主役級の存在感で、世界有数のブランドがにです。かなり広く分布しています。生息地域が広いのも当然で、雑食なので在来生物の脅威となることもしばしばです。上海ガニの拡散を防ぎ、生態系を維持するために上海ガニが輸入されないように一切禁止になっているところもあります。
本当にたくさんの噂を聞きます。チェーンによる違い、地域による違いは当然あるでしょうが、専門店で食べ放題を行っているところは安っぽいかにではないようです。かにを専門にしていないお店だと専門店より味が落ちるところが多いという意見が圧倒的です。専門店で食べ放題があるところは多くありませんが、本当においしいので、今は、通販で多くの種類のかにが買えるものの、タラバガニは屈指の人気ですが、大事な点を一つお教えします。ごまかされてもおかしくありません。タラバガニと紛らわしい表示で、何か違うと思ったらアブラガニだった実際に買うときには確かな評判のお店から買ってくださいね。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
土佐市へも送料無料です。