葉山町(三浦郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
葉山町(三浦郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
ほとんどの方は、花咲がにの名前を聞いたことはあっても食べたことはないかもしれません。かにのようでかにではなく、実はヤドカリだと覚えておきましょう。実際は、見た目ではかにと区別がつかず、味もかにに近いので食べる方としては、かにと同じ扱いで誰も問題にしていません。身は引き締まって濃い味わい、漁獲量が少なくあまり市場に出回らないので、幻のかにの名にふさわしい、かにの一種です。秋も終わりに近づくとかに好きならずとも、食べたくなるでしょう。寒くなってから、熱燗でかに鍋を食べると最高に幸せな味です。鍋を食べたいとき、もうひとがんばりできれば、かにを近所のお店で買って済ませるのでなく、市場から直接手に入れるとよりとれたてに近いかにを入手できるでしょう。あるいは、通販で産地から直接買うのもおすすめの方法です。
今、食べられるかにの中で、一押しはとしょっちゅう聞かれますが、勧めるのはズワイガニで、決して変わりません。ズワイガニのすごいところは、産地の名がそのままブランドになっていることです。地域で有名なかにばかりで、松葉ガニだの、越前ガニだの有名ブランドのズワイガニを選べば、文句のないおいしさです。少々お高いのはブランド料だと考えてください。ブランド品のかには味噌もおいしいとすすめています。通販によくある話ですが、かにを買うときもかには重さの割にかさばるということがあります。買いつけのときは夢中でも、会計の時に現実を知って、自宅で保管できない量を買うことはまずないでしょう。けれども通販では、どんな大きさの箱に何頭入っているかはわかりにくく、あり得ないほどの量を買ってしまって、噂で時々聞きますので、どんなおいしいかにでも、買って後悔しないようにしたいですね。
タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。脚を味わうなら、まずオスにしてください。メスは卵を抱えているため、栄養分はそちらに行ってしまいます。タラバガニを食べるときにぜひ味わいたい脚がおいしいのはどちらかというとオスおいしいことは明らかです。念のため、甲羅の真ん中に縦2列で並ぶ突起の数を確認しましょう。本物のタラバガニなら、突起は6つあるはずで、万が一、突起が4つしかなければ、それはアブラガニなのです。似ていますが別の種類です。年末に、テレビでかにの特集を観ました。通販でかにを買えるという話で、たくさん入ったかにを探していましたし、おいしそうだったので生鮮食品のお取り寄せは今までしたことがなく、どんな商品かなと半分心配、半分わくわくしていました。かにはテレビで見たとおりの品で、食べてみると濃い味で、
通販でかにを買うというと、鮮度を気にする方が多いと思います。以前の評判では、かに通販だと新鮮な品はないというイメージが先行していました。かに通販で買っても、産地から市場に送られた品と同じように新鮮でおいしい品がそろっています。通販は顔が見えない、品物を手にとって選べない取引なので、必ずしもおいしくて新鮮なかにを届けてくれるとは限りませんから、くれぐれも評判のいいお店から買ってください。かには食用だけでも数え切れない種類があり、タラバガニは、どこの国でもよく食べられています。触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、風味豊かな身や味噌がぎっしり詰まっていて熱心なファンが数多くいます。身や味噌の味といえば、ズワイガニもどのかにも、独自の味わいがあり、この料理ならこのかに、という方もたくさんいます。