平泉町(西磐井郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
平泉町(西磐井郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
かには食用だけでも数え切れない種類があり、次に、毛蟹もよく見かけるかにで、あの硬い毛だらけの姿を思い浮かべるでしょうが、風味豊かな身や味噌がぎっしり詰まっていてたまらないという方は多いようです。身や味噌の味といえば、ズワイガニもとれる場所によっても味が違いますし、この料理ならこのかに、という方もたくさんいます。
多くの方がかにの本場として挙げるのは、かにをふんだんに使った料理を食べるために小規模な温泉地ですが、全国から観光客がこの地を訪ねてきます。粟津で食べられるのは加能がにというズワイガニで、甘みのある味が特長です。かにを求めてこの地を訪れる方は、最高の地だと言えます。セコガニは大変珍しいかにで、松葉ガニのメスのことです。どちらかといえば、松葉ガニよりサイズが小さいと思われていますが貴重な卵が味わえ味も濃厚と言われており、松葉ガニよりも、通好みでファンが熱く語っています。とても出回る期間が短く、一年の内で11月から1月の間でしか漁の期間は決まっているのでその意味でも非常に貴重なかにです。