浜中町(厚岸郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
浜中町(厚岸郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
たくさんの方とお話ししていて、味が最高なのはという質問が多いのですが、実は、その産地の名がついているかには、ほとんどズワイガニです。皆さんご存じの松葉ガニや越前ガニなど、少々お高いのはブランド料だと考えてください。ブランド品なら、かに味噌好きの方にも十分応えられます。一口に食用のかにといっても、たくさんの種類があります。国内で最もよく知られているのはタラバガニでしょう。毛蟹も、どこの国でもよく知られています。触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、新鮮であるほど硬い毛が密集していて、これぞかに、という方はたくさんいます。味の勝負なら、ズワイガニも有名なところです。とれる場所によっても味が違いますし、人それぞれ、好きなかにがあるのです。
松葉ガニのメスの呼び名がセコガニです。メスしかいないので、松葉ガニより小ぶりなかにですが、味わいも豊かで、松葉ガニよりおいしいと買い求める方が一部で知られています。めったに食べられないのです。詰めを甘くしてはいけません。何のことかと思うでしょうが、たくさん並んだかにの中から、自分で選んで決めるのは確かに大変ですが、自分が選ぶよりましだろうと決め込んでいると、見た目は変わらなくても、どこかに問題のあるかにを買うことになるかもしれません。生鮮食品を贈るわけですから、お店が信頼できるところか、もう一度考えてください。
通販でかにを買う方にはタラバガニは不動の地位を占めていますが、ちょっと注意しましょう。アブラガニをご存じでしょうか。タラバガニにそっくりな見た目で、そう簡単には見分けられません。タラバガニを食べようと思って注文したら、何か違うと思ったらアブラガニだった話は絶えません。評価の高い業者を選びましょう。参加した方はどのくらいいらっしゃいますか。参加する機会がなかったなら一押ししたいと思います。地元の食べ放題よりもお得な価格で食べられることがほとんどなのです。おいしいタラバガニを選びたい方、注意してください。まずは、雄を選んでください。雌は、栄養を卵に費やして産卵するのでこれぞタラバガニと言うべき脚の身に栄養が回っているオスで決まりでしょう。そして、甲羅の中央に並ぶ突起の数を確認してください。正真正銘のタラバガニは、突起が6つありますが、突起が4つの場合、それはアブラガニというよく似ていますが異種のかにです。