札幌市北区でタラバ蟹３キロを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
札幌市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
札幌市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
皆さん、食用かにの種類をいくつ挙げられますか。一番に挙げるのはタラバガニではないでしょうか。次に、毛蟹もよく見かけるかにで、タラバガニと異なり、全身毛に覆われていて、身も味噌もたっぷりと詰まっていて、その味がこれぞかに、という方はたくさんいます。味の勝負なら、ズワイガニもなくてはならない存在です。もちろん産地によっても味は異なり、皆さん、だからこのかにがいい、と主張しています。
贈答用など、絶対外せない品質のかにを選びたいとすればかににもブランドがあるので、ブランドで選ぶというのもありですよ。ブランドのタグやシールをチェックできるでしょう。そのかには、特定地域の漁港から送られたかにであることの保証だと考えてください。それがおいしさの証明であるからこそ、この産地や名称に自信を持ち、そのブランドを作り上げたのです。セコガニも幻のかにです。その実態は松葉ガニのメスです。松葉ガニと比べてみれば、おおむねサイズが小さいと思われていますが卵が甲羅の中に詰まっており松葉ガニよりおいしいと買い求める方が後を絶ちません。期間限定のかにで、１１月から１月までしか水揚げされないので、幻のかにといわれる所以です。
活かにをさばいてみましょう。洗って汚れを落とし、30分水に浸します。軍手が必要です。着用したら腹の三角形部分に指を入れて取り除き、関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。半身は一気に外します。甲羅と半身を持って、半身の一方を外し、さらにもう一方を外します。半身を外すと黒い部分が残るので、きれいに取り除いて待望のかに味噌を出します。脚の方は一本ずつにして、食べるときの長さにしていきます。このとき切れ目を入れる、あとは実践あるのみです。がんばってください。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
札幌市北区へも送料無料です。