木古内町（上磯郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
木古内町（上磯郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
なんといっても、北海道などの名産地から直送の蟹を手間をかけずに購入できることでしょうね。一方、普通のスーパーで蟹を買う場合、いくつもの工程を経て店に出ていますから、常に新鮮というわけではありません。最もよいでしょう。蟹の激安通販という言葉に釣られる人は意外とたくさんいるかもしれません。いいことずくめのように見えます。しかし、すぐに飛びつくのは禁物です。他の店と比べてあまりに安すぎるところは、安売りを騙った詐欺業者であるリスクを孕んでいることがあります。こういう場合は、その業者の評判を検索などで十分調べてから利用を判断しましょう。その方が安全です。
毛蟹はカニ味噌が濃厚で好まれている蟹ですが他の蟹より小さい体をしているため、もし間違った選び方をすると、ならば、美味い毛蟹の見分け方はどういう方法なのでしょう。店先で購入する場合は、実際に手で持ってみて重さで判断ができますが、上手な方法です。かつては食用蟹の代名詞でもあった渡り蟹。これは横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、瀬戸内海を代表する蟹として知られ、他にも有明海や大阪湾最高の美味として知られるメスの卵巣のほか、身肉や蟹ミソも大変美味しいことから、古くから愛され、かつては食用の蟹といえば渡り蟹を指していたほどでした。渡り蟹は調理法の多彩さでも知られ、塩茹でにしたり蒸したりするのが最も普通の食べ方のようですが、味噌汁からパスタの具材、韓国料理に至るまで、使い道は多岐にわたります。
蟹を楽しむなら色んな種類を知っておきたいもの。人気の蟹の一つとしてハート形に似た甲羅を持つこの花咲蟹は、全国の中でも北海道の東部、根室や釧路でのみ獲れる珍しい蟹であり、コクのある上品な味わいは海老に似ているとも言われます。花咲蟹の肉は太いですが、柔らかさもあって味は絶品と言われ、身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。花咲蟹が最も美味しい時期は、夏から秋にかけてといわれ、7〜9月頃の限られた漁期にしか水揚げされない貴重な蟹です。蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。私の周りの蟹好きな人達も声を揃えます。新鮮な蟹なら蟹しゃぶや刺身もいいですが、そこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。この食べ方なら、もし味に物足りなさを感じたとしても今時は蟹専門店と同じ土佐酢が通販で売っており、それを使えばご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。日本一の知名度を誇っているのは、北海道で間違いありません。色々な種類の蟹が日々水揚げされている北海道。蟹の品種によっては北海道を上回る名産地もありますが、トータルで言うならやはり北海道に軍配が上がるでしょう。とはいえ、実際のところ、日本国外で獲れた蟹が北海道で売られているケースがままあり、少しがっかりさせられます。
おいしい蟹をいただくにはどのような方法があると思いますか？入手方法としては店頭販売、または通信販売の利用が一般的ですが、この他、なにかというと、温泉へ行く、という方法です。美味しく蟹が食べられるような温泉地も存在しているのです。蟹が獲れる場所からほど近いところにある温泉地であれば、旬の時期には温泉だけでなく蟹の味覚も楽しめることと思います。とはいえ、温泉であればシーズンは関係ありませんが、美味しい蟹は常に食べられるというというわけではないのできちんといい時期を狙って行きましょう。
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扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
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