八雲町(二海郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
八雲町(二海郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
もし間違った選び方をすると本当は美味しいはずの蟹を楽しめなくなってしまいます。蟹を美味しく食べるには、正しく蟹を選ぶ方法を知っておくべきでしょう。タラバ蟹はどうやって選んだらいいのでしょうか。それは、調べるべきことは重さがどうなのかで、さらに、硬くて汚れているもの、これを選択基準として選ぶと良いです。蟹好きの私には嬉しい季節になりました。無類の蟹好きである私は、美味しい蟹に巡り合うため、長期の休みを使って北海道へ飛ぶのが、私が毎年必ず足を運ぶのは、旧知の知り合いが経営する、函館にある蟹専門店です。を味わいつくすことができます。今年もそのお店に行くのが楽しみです。
これからの時期が最も美味しい蟹。旬の蟹を最も楽しめる食べ方は、まず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。大の蟹好きである私もはっきりそう思います。蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、漁獲地のお店で出される場合など、きわめて新鮮でないと美味しくありません。私が茹で蟹や鍋をお勧めする理由はそこにあります。これなら、新鮮さが落ちた蟹でも、味の劣化は最小限に抑えられます。風味に繊細さが感じられなかったり、なんとなく物足りないときは、専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。蟹の種類の一つである渡り蟹。瀬戸内海で蟹といえばこれを指します。他にも大阪湾や伊勢湾、有明海などで水揚げされますが、最近では日本産は減り、高級品となっています。甲羅の部分だけで15センチメートル以上になる大型の蟹ですが、殻は比較的薄く、特にメスの卵巣が格段の美味として知られ、また蟹ミソや身の肉も美味しいので、古くから愛され、かつては食用の蟹といえば渡り蟹を指していたほどでした。調理法としては、塩茹でや蒸し蟹などにする方が多いようですが、パスタや味噌汁など様々な料理に活かせる万能の蟹といえます。
美味しいカニを食べるには、入手方法としては店頭販売、または通信販売の利用が一般的ですが、この他、意外かもしれませんが、温泉へ行くという手段です。中には蟹で有名な温泉地もあるからです。近辺に蟹の産地がある温泉地の場合、季節を選べば温泉だけでなく、蟹も楽しめることでしょう。とはいえ、いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、蟹には時期があるので旬に合わせて行くようにしましょう。蟹通販で蟹を買うのはいいものです。しかし、美味しく味わうには、調理の部分で手を抜くわけにはいきません。多くの場合、茹でて食べるのが基本ですので、どうすれば蟹を上手に茹でられるのかに全てがかかってくるといえます。多くの方が気になるそのコツというのは、第一に、かなり大きめの鍋を使うということです。たっぷりのお湯に蟹がまるまる浸かるようにするのです。そのやり方なら
ご馳走の代名詞といえば蟹。しかし、蟹にはタラバ蟹や毛蟹など色々な種類があるため、蟹のことをもっと知りたいというあなたは、特定の蟹にこだわらず、色々食べ比べてみましょう。蟹の中でも最もポピュラーなものとしては、蟹味噌も濃厚でおいしいです。最も蟹らしい蟹といえるでしょう。また、ツルツルした甲羅と、小ぶりなサイズがズワイ蟹の特徴のひとつといえます。